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Le Cognac Martell Reserve Borderies est le plus petit mais pour beaucoup, le terroir le plus recherché de la région de Cognac. Couvrant seulement 4 000 hectares de sols uniques, les Borderies produisent des eaux-de-vie légères, florales et caractérisées par des notes de violettes et d'iris.
Ce mélange est à la fois aromatique et séduisant. Il emmène le dégustateur dans un véritable voyage sensoriel - de la couleur profonde d'un Cognac vieilli à la Napoléonienne, en passant par les délicieux arômes, jusqu'au palais toujours changeant. Et bien sûr, il se termine par une longue note satisfaisante, presque sucrée, avec des notes de chocolat et de pâtisserie française.
Martell, l'une des quatre grandes maisons de cognac, a son siège au château de Chanteloup, et une distillerie appelée Gallienne. Elle a toujours utilisé des eaux-de-vie provenant du cru Borderies, dont les eaux-de-vie sont destinées au célèbre Cordon Bleu Cognac.
Dégustez ce cognac Martell d'excellente qualité, à l'état pur, de manière traditionnelle en digestif. Ou pour un changement subtil, ajoutez quelques glaçons et laissez-vous emporter par les subtils changements d'arômes et de saveurs que cela apporte.
Great price / performance ratio for a cognac Napoleon. Fine fragrance of violets, great finish. Absolutely recommendable in this price range. Original (German): Sehr gutes Preis- / Leistungsverhältnis für einen Cognac Napoleon. Feiner Duft nach Veilchen, toller Abgang. In dieser Preisklasse...
Martell est la plus ancienne des quatre grandes maisons de cognac. Semblable à Rémy Martin, mais quelques années plus ancienne encore, Martell a fêté il n'y a pas longtemps son 300e anniversaire. L'histoire de Martell & Co remonte à 1715, lorsque Jean Martell a fondé la société avec le souhait de ne produire que du Cognac de la plus haute qualité. Avec les légendaires bouteilles Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell et la récente Création Grand Extra de 2007, la société s'est fortement implantée sur le marché des produits de luxe, et est réputée pour utiliser de grandes quantités d'eaux-de-vie du terroir des Borderies. Elle appartient à Pernod Ricard et réalise un chiffre d'affaires d'environ 15 millions de litres par an. Les eaux-de-vie les plus précieuses, dont certaines remontent à 1830, sont stockées dans un endroit secret des caves de Jean Martell - environ 1,6 million de caisses de 9 litres !
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