Léopold Croizet Cognac Napoléon : Fins Bois Elégance
Cognac accompli, le cognac Léopold Croizet Nap oléon a été vieilli en fûts de chêne français pendant au moins six ans. La maison Léopold Croizet est originaire de la région des Fins Bois, d'où proviennent les eaux-de-vie utilisées pour cette édition. Cette zone de production est recouverte de sols argilo-calcaires appelés " groies", semblables à ceux des régions champenoises, mais avec une composition différente. Le sol lourd, composé d'environ 60 % d'argile, est réputé pour produire des eaux-de-vie rondes et souples qui vieillissent assez vite, avec des arômes fruités qui révèlent avec éclat le caractère du raisin.
La famille Croizet s'est toujours transmise le savoir de père en mère, de fille en fils, en gardant le secret. Avec un esprit combatif pour survivre, ils ont surmonté de nombreux défis au fil des ans, notamment l'épidémie de phylloxéra des années 1870, au cours de laquelle Amelina Croizet a joué un rôle essentiel pour assurer la survie des vignobles de la famille. Au fil des ans, une chose est restée constante : garder à l'esprit les méthodes traditionnelles, tout en faisant progresser le processus d'élaboration du cognac.
Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée par Léopold Croizet, dernier né d'une longue lignée de viticulteurs. Passionné par l'expansion, il a acquis d'autres vignobles qui s'étendent au-delà de la région des Fins Bois jusqu'à la Petite Champagne, créant ainsi le potentiel d'une toute nouvelle gamme d'eaux-de-vie à l'attrait plus large. Quel que soit l'endroit où il récolte ses raisins, Léopold Croizet Cognac n'utilise que des engrais organiques sur ses terres, restant fidèle aux méthodes traditionnelles de ses ancêtres.
Présentation de la bouteille
Grande et élégante, comme beaucoup de bouteilles de cette maison de Cognac, cette édition est présentée dans un style classique populaire au 19ème siècle. Avec sa simple étiquette d'or et d'argent, le liquide ambré qu'elle contient ne fait que parler de lui-même.
Comment l'apprécier
Le Cognac Léopold Croizet Napoléon est un excellent Cognac à ajouter à votre collection. Il constitue un merveilleux digestif à servir après un dîner luxueux. Il se déguste pur à une température d'environ 20°C dans un verre tulipe.
