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Claude Thorin V.R. Vieille Réserve Cognac 01

Claude Thorin V.R. Vieille Réserve Cognac

Âge du cognac
Napoléon

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Claude Thorin Cognac
102 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Brun acajou.

Nez : Un nez délicat, parfumé et fruité. Notes subtiles de fruits blancs et d'amandes.

En bouche : Une bouche expressive aux notes de fruits confits et d'épices comme la cannelle, la muscade et le poivre blanc. Une saveur de chêne bien intégrée est également présente avec un fort « rancio » en bouche. Dans l'ensemble, un Cognac d'une grande finesse avec une finale persistante.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Claude Thorin V.R. Vielle Réserve

Claude Thorin V.R. Vielle Réserve est un Cognac Napoléon élaboré à partir d'eaux-de-vie exclusivement issues du terroir supérieur de Grande Champagne. Cette bouteille est un assemblage des plus anciens Cognacs conservés dans les caves de Claude Thorin depuis des décennies.

Claude Thorin produit l'ensemble de ses cognacs sur place, du raisin à la bouteille finie et veille au maintien d'un mode de production traditionnel, utilisé depuis des siècles et transmis de génération en génération.

Ce Cognac Napoléon est passé par la méthode authentique de double distillation avant de vieillir. La première maturation s'est déroulée en fûts de chêne du Limousin pendant un an avant d'être transférée en fûts rouges pendant plus de 20 ans, permettant une symphonie de saveurs complexe.

Présentation de la bouteille :

Une carafe sobre mais traditionnelle. Avec sa base large et son bouchon en métal robuste, cette bouteille impose le respect sans effort. La couleur vert forêt et la police stylisée en or se marient royalement sur le fond d'acajou liquide du Cognac.

Comment profiter :

Un Cognac bien vieilli comme celui-ci se déguste pur pour être apprécié dans sa globalité. Laissez reposer ce Cognac Napoléon dans un verre tulipe classique jusqu'à dix minutes afin de permettre aux arômes de s'épanouir avant de vous faire plaisir.

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À propos de Claude Thorin Cognac

Avec 106 hectares de vignes, le domaine de Claude Thorin s'est considérablement agrandi au cours des deux dernières décennies. Produisant une large gamme de cognacs ainsi que du Pineau des Charente et du vin, le domaine Claude Thorin produit ses Cognacs sur place du raisin à la bouteille finie. Les vignes sont toutes situées dans la zone Grande Champagne 1er Cru, et le domaine est fier de produire du Cognac fidèle à la manière traditionnelle qui a été utilisée au fil des siècles.

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