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Camus Ile de Ré Double Matured Cognac 01
Camus Ile de Ré Double Matured Cognac 02
Camus Ile de Ré Double Matured Cognac 03
Camus Ile de Ré Double Matured Cognac 04

Camus Ile de Ré Double Matured Cognac

Âge du cognac
Napoléon

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Appellation Contrôlée
Bois Ordinaires

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Camus Cognac
82 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Ambre brillante.

Nez: Grillé et subtilement épicé, avec le moins de chêne de barrique possible.

Bouche: Un équilibre subtil et doux entre des saveurs de miel, de fumée et de riches fruits confits. Des tons d'orange distincts apparaissent en fin de bouche.

Prix

  • International Wine and Spirits Competition - 2013 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Silver
  • The Cognac Masters - 2018 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2018 - Gold - 90 - 92,9
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Bronze

Appellation (Cru) & sol: Bois Ordinaires

Bois Ordinaires

Bois Ordinaires

Description

Camus Ile de Ré doublement mûri : La rencontre de la terre et de la mer

Le cognac Camus Ile de Ré doublement mûri est un extraordinaire mélange d'eaux-de-vie cultivées sur la petite île de l'Ile de Ré, dans la partie la plus occidentale de la région de Cognac connue sous le nom de Bois Ordinaires. Battu par les forts vents de l'Atlantique, le raisin cultivé ici est fortement influencé par le climat du bord de mer.

Afin de renforcer encore la saveur, cette expression a subi une double maturation. D'abord mûries sur l'île dans une cave à forte humidité, les eaux-de-vie sont ensuite transportées dans la région de Cognac pour être terminées dans de très vieux fûts "rouges". Ces fûts ont subi un processus de torréfaction spécial à la tonnellerie pour donner de la structure, du corps et un doux goût fumé au Cognac ; le goût qui en résulte est une combinaison frappante de caractère insulaire équilibrée par des notes fruitées et une douceur exceptionnelle.

Camus est une maison de Cognac de longue date, célèbre pour sa production d'une large gamme d'eaux-de-vie. Fondée par le viticulteur et distillateur Jean-Baptiste Camus en 1863, elle reste aujourd'hui encore aux mains de la famille Camus.

Présentation de la bouteille

Le cognac Camus Ile de Ré doublement mûri est présenté dans une bouteille masculine et robuste, à l'image du phare de l'Ile de Ré. Un coffret vert mer complète l'ensemble.

Comment déguster le cognac Camus Ile de Ré doublement mûri

A déguster de préférence sur glace ou avec un filet d'eau, le caractère fumé et l'influence maritime s'exprimeront pleinement, offrant au buveur chanceux une expérience de dégustation vraiment mémorable et unique.

Ce Cognac se marie parfaitement avec les plats de fruits de mer tels que les huîtres et les crustacés.

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À propos de Camus Cognac

Depuis 1863, cinq générations de la famille Camus ont cultivé une passion commune pour l'élaboration de grands Cognacs avec leur propre style. Sur 180 hectares, dans le plus petit et le plus rare des crus AOC, les Borderies, la famille Camus s'est toujours investie dans la vinification et la distillation. C'est ce lien indissoluble entre la terre, les traditions et les hommes qui l'habitent qui les aide à élaborer de superbes Cognacs.

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