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André Petit Napoleon Collector Cognac

Recommended 83 /100
see 8 reviews
Âge du cognac
Napoléon

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Grape Varieties
Ugni Blanc
Marque
André Petit Cognac
9 890 JPY
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Un magnifique ambre flambé.

Nez: Léger et floral.

Bouche: Une rondeur délectable, avec de riches notes de chocolat et de vanille. Les vrais signes de l'âge se font sentir.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

L'André Petit Napoléon : Vieillissement entre 3 et 5 décennies

Le cognac André Petit Napoléon ne laisse certainement pas indifférent. L'étiquette bleu électrique contraste parfaitement avec son liquide ambré et le distingue du reste - et pour cause. Il a été vieilli entre 30 et 50 ans enfûts de chêne.

Jacques Petit explique comment l'eau-de-vie passe une partie du processus de vieillissement dans des fûts plus récents, soit environ 15 ans. Elles sont ensuite transférées dans des fûts plus anciens entre 6 et 20 ans, où les saveurs et les arômes se développent pour leur donner une rondeur délectable. Des notes de chocolat et de vanille dansent dans le palais, avec un Cognac parfaitement équilibré - et qui a en effet vieilli très longtemps. Ce Cognac a été produit selon des méthodes très anciennes.

Les raisins sont récoltés à la main et distillés selon les enseignements de ses grands-parents. Lors de la distillation, ils n'utilisent aucune machine pour séparer l'alcool - ils se fient uniquement à leur nez. Ce producteur familial est un viticulteur qui élabore un Cognac au style prononcé suivantses sentiments et ses goûts.

Suggestions de dégustation

Ce Cognac doit être dégusté pur, à température ambiante et bu lentementdans un verre tulipe.

Présentation de la bouteille

La bouteille de ce Cognac Napoléon le distingue des autres. Elle possède une étiquette bleu électrique, avec des détails dorés élaborés. Il est mis en bouteille à 40 % ABV, dans une bouteille de 70 cl.

Commentaires (8)

Sweetness

very dry / not sweet very smooth / very sweet

very smooth very dry
very sweet not sweet

Average rating

Recommended 83 /100
Nez
Bouche
Goût
Finition
Impression

À propos de André Petit Cognac

Ce petit producteur de cognac familial de Berneuil insiste sur le fait que son cognac n'est pas seulement de qualité standard. Cela peut être validépar le fait que la famille Petit travaille selon des méthodes traditionnelles transmises par ses grands-parents et vendange les raisins manuellement. Cette pratique a pratiquement disparu dans l'industrie du cognac en raison de la demande croissante et de la production de grandes quantités.André Petit a acquis une certaine notoriété dans la profession en mettant fin à son contrat avec Hennessy dans les années 1960 et en décidant de produire lui-même. Comme beaucoup de petits producteurs de la région de Cognac, ils se sont également spécialisés dans la fabrication du Pineau des Charentes.

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