Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Pour un spiritueux qui incarne tout ce qu'il y a de bon dans un Cognac de qualité et bien vieilli, ne cherchez pas plus loin que le Vallein Tercinier Très Vieux Fins Bois. Datant des années 1940, il est l'exemple même des trésors que renferme le chai de ce domaine familial. Issu d'un seul fût, ce Cognac Hors d'Age a été spécialement sélectionné par le Maître de Chai. Le plus grand des crus est à l'origine de ce Très Vieux Cognac de qualité. Le sol contient de plus petites zones de craie moins poreuses que les autres crus, mais produit des eaux-de-vie pleines, souples et fruitées. Un seul tonneau de ce calibre vous fera forcément rêver. Il est mis en bouteille sur commande et vieilli dans les meilleurs fûts de chêne français. Il est ensuite lentement réduit, à température ambiante et légèrement filtré.
Le Vallein Tercinier Très Vieux Fins Bois est présenté dans une bouteille ordinaire, avec un étiquetage traditionnel à la crème. Le cachet de cire bordeaux, typique des Cognacs de cette maison, se trouve sur le côté de la bouteille. Il est également livré dans un coffret en bois, qui fera merveille dans votre armoire à boissons. L'adresse de la propriété est également gravée sur le coffret, ce qui lui donne un aspect localisé ; il s'agit véritablement d'une maison artisanale à petite échelle.
Profitez de ce Cognac pur.
Avec plus de 500 ans d'histoire, la maison artisanale de Vallein Tercinier est une maison qui mérite l'attention de tous les amateurs de Cognac - des novices aux connaisseurs en passant par les eaux-de-vie. Cette équipe de frères et soeurs apporte une expertise dans l'élaboration du Cognac qui ne demande qu'à être découverte.
Nombre de leurs Cognacs ont été récompensés par des prix de premier ordre dans de nombreux concours de l'industrie, ce qui a permis de faire connaître leurs produits dans certains milieux. Mais, comme pour le processus de vieillissement du cognac, une si petite marque artisanale se perd souvent dans le bruit des "grands". Et c'est vraiment un crime, car comme le découvrent de nombreux connaisseurs estimés, les produits de Vallein Tercinier sont d'une qualité superbe, uniques, et une fois que vous les aurez découverts, ils deviendront une marque "incontournable" à avoir toujours dans votre armoire à boissons.
Catherine et Louis sont très fiers d'avoir pris la place de leurs nombreux ancêtres. Et comme le veut la tradition familiale, ils ont continué à faire progresser l'entreprise, tout en restant fidèles à l'art pur de la production de cognac. Ils ont adapté les installations pour tirer pleinement parti de la technologie moderne et continuent à produire des cognacs très spéciaux.
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