The Last Drop Distillers 1947 Hors d'Age

The Last Drop Distillers 1947 Hors d'Age Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
41%
Année de récolte
1947
Marque
The Last Drop Distillers Cognac
5 475 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambré riche aux reflets cuivrés.

Nez : Une bouffée de roses anciennes, chargée d'une touche d'agrumes.

En bouche : Grande complexité, révélant d'abord de riches vieux fruits confits, suivis de pétales de fleurs séchées. La finale est pleine de tanins doux se fondant dans le rancio, signe révélateur d'un vieux Cognac.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

The Last Drop Distillers 1947 Hors d'Âge Cognac: une goutte d'histoire

Un Cognac vraiment spécial et unique, le Cognac The Last Drop Distillers 1947 Hors d'Âge est l'une des premières distillations d'après-guerre créées par un producteur anonyme. Enfin, au 21ème siècle, nous avons eu la possibilité de le posséder et de le goûter - bien que seulement 186 bouteilles de ce petit morceau d'histoire aient été produites. Quand c'est parti, c'est parti.

Le Cognac rare a été découvert par l'équipe Last Drop au cœur de la Charente, dans le sud-ouest de la France, créé par une famille active dans le commerce du Cognac depuis 1727. Traditionnellement produites dans un petit alambic en cuivre, les eaux-de-vie qui en résultent a laissé le passage du temps faire son miracle. Dit avoir « la richesse des fleurs d'été », tout en étant frais, jeune et délicieux, c'est un objet de collection rare et précieux.

« La complexité des sensations découle de cette histoire », selon Tom Jago, fondateur de The Last Drop Distillers. « Distillé en 1947 dans un petit alambic ancien en cuivre, brûlant du bois ou du charbon de bois, il est riche des imperfections qui font l'exception du Cognac tout simplement fin. En bouche, vous trouverez une grande complication. D'abord, de riches vieux fruits confits. Puis, un éclat de fleurs. Enfin, la morsure de l'ancienne eau-de-vie – le « feu » qui n'appartient qu'au Cognac.

L'emballage

Présenté dans une bouteille en verre vert à l'antique, c'est un Cognac qui s'impose d'emblée par un âge important. La cire noire sur le cou et l'étiquette complexe donnent une impression de luxe d'antan, soulignée par l'étui de présentation en cuir rouge foncé doublé de daim. La bouteille pleine grandeur est également accompagnée d'une miniature de 50 ml du même Cognac. Un Certificat d'Authenticité est inclus, ainsi qu'un livret de dégustation relié en cuir, et un bouchon sur mesure.

Comment profiter

Le digestif parfait, c'est un merveilleux Cognac millésimé à déguster en bonne compagnie, lors d'occasions spéciales, et quand on a tout le temps de savourer l'instant. Verser dans des verres tulipes et attendre quelques instants pour que les arômes s'épanouissent pleinement.

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À propos de The Last Drop Distillers Cognac

Trois partenaires avec plus de 120 ans d'expérience dans le commerce des spiritueux raffinés ont formé une petite entreprise pour partager leur expérience et leur plaisir avec les connaisseurs du monde entier, embouteillant et vendant quelques-uns des meilleurs spiritueux distillés qu'ils ont trouvés.

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