Prunier Horizon Fine Champagne Cognac

Prunier Horizon Fine Champagne Cognac

Le cognac Prunier Horizon Fine Champagne est l'union harmonieuse d'eaux-de-vie exceptionnellement vieillies de Grande et Petite Champagne, repoussant ainsi les limites de l'expérience sensorielle. Avec une composition de 70% de Grande Champagne et 30% de Petite Champagne, cet assemblage met en valeur le meilleur des deux terroirs, élaboré à partir de raisins 100% Ugni blanc cultivés sur un sol argilo-calcaire.

Le plus jeune cognac de l'assemblage date de 1988, tandis que le plus ancien date de 1966. Chaque cognac est vieilli séparément dans de vieux fûts de chêne de 200 et 400 litres, bénéficiant ainsi des conditions ambiantes idéales des chais de Prunier à Gimeux. L'humidité naturelle apportée par la rivière adjacente augmente le potentiel de vieillissement, ce qui permet d'obtenir une eau-de-vie d'une profondeur et d'une complexité remarquables.

Au nez, le Cognac Prunier Horizon Fine Champagne offre un bouquet profond, ample et complexe. Des notes de truffe blanche, de beurre, de crème, de banane mûre, de clou de girofle et d'écorce d'orange se dévoilent progressivement, équilibrées par des tanins fins, un rancio délicat et des épices complexes comme le clou de girofle et le tabac. La bouche reflète le nez avec un magnifique équilibre, offrant une profondeur et une variété de saveurs surprenantes. La finale est longue et sophistiquée, avec des notes persistantes de sous-bois et de rancio délicat, ce qui en fait un Cognac vraiment classique et de caractère.

Présentation de la bouteille

Le cognac Prunier Horizon Fine Champagne est présenté dans une bouteille élégante et intemporelle qui reflète sa qualité supérieure. La bouteille présente une teinte or bronze brillante, qui met en valeur la riche couleur du cognac.

L'étiquette frontale, conçue avec goût, affiche le logo Prunier et le nom "Horizon" en évidence. Le col est orné d'une feuille d'or sophistiquée qui ajoute une touche de luxe. Le millésime "1769" est gravé à la base de la bouteille, ce qui témoigne de la longue tradition et de l'excellence de la marque Prunier.

Conseils de dégustation

Ce Cognac se déguste pur pour apprécier pleinement son profil complexe et raffiné. Il se marie à merveille avec un chocolat noir ou un café noir, enrichissant la dégustation de ses saveurs riches et harmonieuses. Qu'il soit dégusté seul ou associé à des gourmandises, le Cognac Prunier Horizon Fine Champagne ne manquera pas d'impressionner.