Paul Giraud Heritage Cognac 01

Paul Giraud Heritage Cognac

Highly Recommended 87 /100
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Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Âge (maximum)
50
Marque
Paul Giraud
347 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre cuivré foncé.

Nez : Un nez intrigant avec un arôme exacerbé de rancio, caractéristique des très vieux Cognacs. Des notes de clou de girofle, de poivre et de vanille sont également présentes.

En Bouche : Une bouche riche et complexe avec des saveurs boisées et de noix, elle développe progressivement un côté épicé pour une finale très longue et rancio.

Prix

  • Concours des Vignerons Independant - 2012 - Silver

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Héritage : Un don du temps

Paul Giraud Héritage est le plus vieux Cognac produit par le domaine, ayant été vieilli pendant environ 60 ans en fûts de chêne du Limousin dans les caves humides de la famille. C'est un Cognac d'une maturité exceptionnelle, dont la saveur exquise et l'arrière-goût incroyablement persistant témoignent de l'ancienneté de l'eau-de-vie, c'est une boisson d'élite pour les vrais connaisseurs.

Héritage a été élaboré à partir de raisins Ugni Blanc cultivés exclusivement sur les 35 hectares de vignobles de la famille, au cœur de la Grande Champagne. La maison de cognac Giraud est devenue célèbre non seulement pour ses remarquables cognacs d'un an, qui sont considérés comme la meilleure représentation de la Grande Champagne, mais aussi pour ses méthodes de production traditionnelles. Les raisins sont tous récoltés à la main, distillés méticuleusement dans des alambics classiques en cuivre et ne contiennent aucun produit chimique, pesticide ou colorant, ce qui garantit la préservation de la saveur authentique des eaux-de-vie. En conséquence, Giraud a reçu une reconnaissance considérable pour les caractéristiques uniques de ses Cognacs - qualité supérieure, goût incroyablement doux, arôme riche et élégance exceptionnelle.

Présentation de la bouteille :

Une bouteille de cognac classique avec une étiquette aux couleurs royales de l'or et du rouge.

Comment la déguster :

Un Cognac exceptionnellement vieux qui mérite votre temps et votre attention pour apprécier vraiment les saveurs qu'il a acquises au fil des ans. Savourez le cognac à l'état pur et buvez lentement.

Prix :

Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2012

À propos de Paul Giraud

COGNAC PAUL GIRAUD & Fils est un domaine familial situé à Bouteville, un petit village au cœur de la Grande Champagne, le premier cru de Cognac. Le domaine a été transmis de père en fils depuis 1635. Paul Jean Giraud, né en 1952, est la 10ème génération à diriger le domaine. En 1975, Paul Jean et son père ont fondé le Cognac Paul Giraud, et la marque a été établie en 1976 avec le début de la mise en bouteille. Pendant cinq ans, Paul Jean a développé ses ventes en France avant de commencer à exporter en 1980. Actuellement, leurs cognacs sont distribués sélectivement en France, dans les épiceries fines, les cavistes et les restaurants, et sont exportés vers plus de 35 pays dans le monde. En continuation et transmission, Paul, fils de Paul Jean (11ème génération), travaille aux côtés de son père. Ils partagent la même passion et ont une vision commune pour la durabilité de leur savoir-faire.

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