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Il s'agit d'une prévente, l'expédition commencera à la fin de cette semaine.
Représentant non seulement l'esprit de la famille mais aussi de l'amitié, Pasquet " L'esprit de Famille '' Pierre est un Cognac Petite Champagne nommé d'après le comte Pierre de Joyet qui est né dans la noblesse française en 1921. Ayant vieilli patiemment pour être mis en bouteille pendant plus d'un demi-siècle en cave humide, il a été distillé et élevé par Pierre de Joyet lui-même sur la commune de Jurignac. Aussi exceptionnel que l'homme qui l'a conçu, ce Cognac a 58 ans et a été tiré du fût le 12 février 2021, remplissant 377 bouteilles.
Offrant une gamme de Cognacs biologiques et matures, Jean Luc Pasquet est une véritable affaire de famille, c'est pourquoi leur fierté et leur joie se trouvent dans la collection « L'Esprit de Famille ». Cette gamme dédie un Cognac à un membre de la famille ou à un ami, chaque Cognac symbolisant l'histoire personnelle de cette personne et son rôle au sein de la famille et de la Maison Pasquet.
Le Pasquet "L'Esprit de Famille" Pierre Cognac arrive dans une bouteille classique avec un cachet de cire rouge rubis. Son étiquette et sa police de style manuscrite offrent une touche authentique et rendent le produit de « Pierre » encore plus personnel. Estampillé du logo John Louis Pasquet, ce Hors d'Age est logé à l'intérieur d'une pochette de présentation de style traditionnel mettant en évidence les informations du produit plus en détail. Un Cognac élégamment présenté, avec sa propre histoire qui attend d'être racontée par la dégustation.
Belle représentation du Cru Petite Champagne, l'Esprit de Famille Pierre Cognac est un assemblage hors d'âge bien mûr qui mérite d'être apprécié dans sa pureté. Verser dans un verre tulipe, pur - à température ambiante. Laissez le Cognac respirer quelques instants dans le verre avant de prendre une gorgée. Le col étroit de ce type de verre permet aux arômes d'évoluer au maximum de leur potentiel. Savourez l'expérience alors que le patchwork de saveurs vous emmène dans un voyage harmonieux des sens.
This is the fifth cask of this 1962 Petite Champagne, and in my opinion, this is the best. The other editions are also good, but this is just more intense in every way. Pierre is a fantastic Petite Champagne, it is mature, but it is still very fresh and rich. The aromas are very present, the concentration...
Translated from French: The nose is incredibly evolving and rich; the palate is a delicious mix of flowers, fruits and spices, a slight persistent acidity...; the finish is creamy, pastry-like and has a certain freshness, a nice persistence. Original review: Le nez est d'une évolution et d'une...
Never have I enjoyed a bottle of cognac so much. Very rich, sweet fruitiness and a rare taste of lychee, a fruit unique to our southern China, and I was eating lychee and a glass of this cognac really added to the glow and added to the wonderful moment. Good cognac!
Just a sublime experience. Perfectly balanced, almost endless aftertaste - everything precisely as described in the tasting notes... Just one slight drawback, this is ONLY 500 ml, once you taste it you'll wish it was litres and litres... A perfect example of what an excellent Petite Champagne has...
La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur. Pour faire revivre une parcelle de vigne dans les années 1990, lafamille Pasquet a puisé dans son histoire ancestrale pour redécouvrir ses méthodes d'agriculture biologique. C'est là qu'ils ont trouvé un bel équilibre non seulement dans l'écosystème de leurs vignes, mais aussi dans les Cognacs eux-mêmes. Depuis qu'ils ont obtenu le statut d'"Agriculture Biologique" en 1998, ils n'ont pas regardé en arrière et ont continué à élaborer des cognacs en petites quantités qui incarnent la beauté et l'équilibre naturels. Avec des gammes polyvalentes telles que "L'Organic" et "Esprit de la Famille", la famille Pasquet veille à ce que chaque étape de la production respecte l'environnement, ce qui donne naissance à une collection de cognacs très particulière.
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