Pasquet "L'Esprit de Famille" Elisabeth Cognac 01

Pasquet "L'Esprit de Famille" Elisabeth Cognac

Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Âge du cognac
Hors d'Age

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Taille de bouteille
500ml
Teneur en alcool
46,3%
Marque
Pasquet Cognac
148 $US
excl. expédition

Notes de dégustation

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Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Pasquet "L'Esprit de Famille" Elisabeth Cognac: A Petite Champagne vintage gem dripping in history

The Pasquet "L'Esprit de Famille" Elisabeth Cognac is an outstanding, vintage selection made up of eau-de-vie from the Petite Champagne cru. This extra special Cognac is named after Elisabeth Belenfant, the daughter of Paul Lamauret who founded the Cognac house; La Grange du Bois.

Distilled in the late 80s, the eau-de-vie was allowed to languish in humid cellars for more than 30 years. It took until 2020 to mature to perfection and was selected earlier in the year to be bottled as a single cask Cognac. With fewer than 400 bottles in the barrel, and containing some of the last eaux-de-vie harvested from this now extinct Cognac house - each bottle should be valued as a real treasure with a real story to tell.

Whilst La Grande du Bois will no longer continue to produce Cognac, Elisabeth and her family have left a lasting impression on many local Cognac producers who admired their work and the wonderful Cognacs the Maison curated. In 2020, Elisabeth has now sold the remaining eaux-de-vie that had been preserved over the years in the old, damp cellars. Hence, Maison Pasquet’s role in ensuring that such fine eaux-de-vie is shared with the world through the “L’esprit de Famille” collection.

Presentation of the bottle

Bottled on October 2nd 2020, only 398 numbered bottles are available, making this Vintage Cognac a jewel worth cherishing. Presented in an elegant and classic decanter. The hand-written label offers an authentic touch, and reflects upon the years of tradition that went into creating the eaux-de-vie, which carries such a long history. A gem that should not go unnoticed by connoisseurs and collectors alike.

How to enjoy

As with many vintage Cognacs like this, it’s best served neat. A single year vintage like this one should be saved to be appreciated amongst friends or loved ones, in celebration of a special birthday or anniversary.

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À propos de Pasquet Cognac

La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur. Pour faire revivre une parcelle de vigne dans les années 1990, lafamille Pasquet a puisé dans son histoire ancestrale pour redécouvrir ses méthodes d'agriculture biologique. C'est là qu'ils ont trouvé un bel équilibre non seulement dans l'écosystème de leurs vignes, mais aussi dans les Cognacs eux-mêmes. Depuis qu'ils ont obtenu le statut d'"Agriculture Biologique" en 1998, ils n'ont pas regardé en arrière et ont continué à élaborer des cognacs en petites quantités qui incarnent la beauté et l'équilibre naturels. Avec des gammes polyvalentes telles que "L'Organic" et "Esprit de la Famille", la famille Pasquet veille à ce que chaque étape de la production respecte l'environnement, ce qui donne naissance à une collection de cognacs très particulière.

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