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Michel Forgeron Barrique 1960 Cognac est une expression unique millésime exceptionnelle, faisant partie de la célèbre série «Barrique» de la Maison Michel Forgeron. Ce cognac Premier Cru Hors d'Age a subi un processus de maturation entièrement naturel en fûts de chêne français, conservé au fond des caves de la grotte de Michel Forgeron. Vieilli pendant près de 60 ans, il a atteint une teneur naturelle en fût de 50% ABV. Actuellement le plus ancien de tous les cognacs de cette série, cet assemblage de Grande Champagne est celui qui se maintiendra dans les plus grandes occasions.
Si son titre alcoométrique est élevé, il permet également à un sublime équilibre de saveurs de se dégager: rancio révélateur (marque indéniable d'un Cognac mûr), cacao et fruits tropicaux créent une expérience de dégustation que vous n'oublierez pas de sitôt. Ce millésime de qualité est à réserver pour des occasions spéciales ou à partager avec ceux qui apprécient les belles choses de la vie.
Michel Forgeron est une entreprise familiale très soudée qui valorise la durabilité et une approche viticole respectueuse de l'environnement. Comme les fils de Michel Forgeron; Pierre et Christophe excellent à épouser les racines et les traditions originales de la marque familiale. Parallèlement, ils continuent d'investir dans un développement responsable et sont soucieux de protéger les terroirs dont ils se procurent leurs vins.
Présenté dans une élégante bouteille de 50 cl et dans un coffret de présentation, ce serait un merveilleux cadeau pour tout amateur de cognac. La forme distincte de cette bouteille ornée d'un millésime si important est sûre de se démarquer dans n'importe quelle collection.
Ce cognac millésimé exceptionnel est parmis ceux pour l'utilisation du verre tulipe. Le producteur a choisi de le mettre en bouteille à la force du fût, permettant au buveur de faire le choix entre le boire pur ou ajouter un trait d'eau pour diminuer le pourcentage d'alcool.
La spécificité du cognac Michel Forgeron réside dans son histoire très particulière, dans son souci environnemental et bien sûr dans sa recherche de qualité. Avec une histoire relativement jeune, le premier cognac sous la marque Michel Forgeron a été produit en 1977. Leur philosophie reste la même que celle de son grand-père, qui a acheté la propriété agricole au début du siècle : travailler mieux, produire mieux. Récemment, pour son centenaire, Forgeron a recouvert l'un des toits de la propriété de panneaux solaires afin de travailler avec des énergies durables pour la production de cognac.
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