Michel Bureau Le Secret Cognac

Secrets du passé : Michel Bureau Le Secret Cognac

Issu de la Petite Champagne, le Cognac Michel Bureau Le Secret a été distillé dans un petit alambic charentais par Alphonse Bobin il y a plus de 60 ans et élevé en fûts rouges de 300 litres. Cela fait partie d'une gamme de Michel Bureau Cognac qui présente des eaux-de-vie séculaires mises en bouteille après avoir été transmises de génération en génération. Le nom complet de cette sortie, « Le Secret des Dames-Jeanne d'Alphonse », fait référence aux secrets détenus par les distillateurs de Cognac du passé et au mystère du savoir transmis.

L'histoire de la Maison Michel Bureau remonte à 1893, lorsqu'un homme du nom de Victor Albert fonda un vignoble près de Guimps, petit village de la Petite Champagne. En 1914, Victor s'est doté d'un alambic à alambic et a commencé à produire ses propres eaux-de-vie. Aujourd'hui, Ghislaine et Jean-Luc Bureau dirigent l'entreprise avec leur fils Olivier. Au sein de cette petite structure familiale indépendante, ils font tout de A à Z, avec une attention particulière portée au vieillissement de leurs Cognacs. La ferme est en cours d'obtention d'une certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et produit également du miel de fleurs sauvages qui peut être commandé directement auprès du producteur.

Présentation de la bouteille

Design audacieux, doté d'une bouteille angulaire avec un creux profond et un bouchon en bois naturel est une véritable pièce maîtresse. Le coffret de présentation est en forme de malle avec de superbes détails en cuir.

Comment déguster le cognac Michel Bureau Le Secret

Ce Cognac Hors d'Âge s'accordera parfaitement avec un cigare ou tout simplement accompagné d'un expresso après le dîner. Versez dans un verre tulipe et attendez au moins une minute pour permettre aux saveurs de rancio les plus exceptionnelles de se développer avant de prendre une gorgée.