- Âge du cognac
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Hors d'Age
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- Appellation Contrôlée
-
Grande Champagne
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- Taille de bouteille
- 500ml
- Marque
- Guillon Painturaud Cognac
Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne
Grande Champagne
Description
Un Cognac Grande Champagne Hors d'Age "Cask Strength
Soucieux de produire un cognac de la manière la plus traditionnelle possible, ces viticulteurs indépendants présentent le Cognac Guillon Painturaud Brut de Fût 72E3. Tout dans ce Cognac est tout simplement exceptionnel. Il s'agit d'un cognac "brut de fût", mis en bouteille à l'état brut, sans aucune réduction. La teinte ambrée et grenat de cette eau-de-vie indique son âge et sa qualité.
Elle est également élaborée à partir de raisins Ugni Blanc cultivés dans la zone de production d'élite de la Grande Champagne, qui est réputée pour ses eaux-de-vie légères et raffinées, d'une longueur en bouche exceptionnelle. Tout cela est possible grâce à la fossilisation spécifique qui a eu lieu dans cette région pendant des millions d'années. La forte teneur en calcaire du sol permet un bon drainage et une longévité exceptionnelle. Le domaine Painturaud est également au cœur du premier cru.
Portant simplement le nom de "72E3", qui correspond au numéro du fût sélectionné dans les chais de la maison, il témoigne de la capacité sélective à savoir quand un Cognac est prêt à être mis en bouteille, après plus de 30 ans de vieillissement dans les fûts de bois.
De telles compétences ne peuvent être développées qu'après des années et des années de savoir-faire, transmis de génération en génération. Le maître de chai de Painturaud est la troisième génération, et Painturaud Cognac s'efforce de travailler les vignes de manière traditionnelle, en cultivant le sol et en entretenant les vignes dans le respect du savoir-faire de leurs ancêtres.
Présentation de la bouteille
La bouteille est embouteillée au degré naturel du fût, soit 43,6 % d'alcool. Elle est présentée dans une carafe cubique de 50cl au style intemporel.
Suggestions de dégustation
Savourez un Cognac Premier Cru de cet âge et de cette qualité, pur et à température ambiante, dans un verre à pied. Savourez chaque goutte - c'est un trésor dans une bouteille.
À propos de Guillon Painturaud Cognac
La maison de cognac Guillon-Painturaud a une histoire qui remonte au début du XVIIe siècle et couvre 18 hectares de premier cru. Cette entreprise artisanale traditionnelle produit une gamme de cognacs qui sont à la fois abordables et qui s'adressent à tous les niveaux d'amateurs de cognac. Elle cultive exclusivement le raisin Ugni Blanc, qu'elle utilise pour créer ses Cognacs et Pineau des Charentes. L'ensemble du processus de production du cognac est réalisé dans la ferme familiale, depuis l'entretien des terres et la culture des fruits jusqu'à la distillation, le vieillissement, l'assemblage et la mise en bouteille.
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