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Grosperrin Tresor N°35/41 Grande Champagne Cognac 01

Grosperrin Tresor N°35/41 Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
45.8%
Marque
Grosperrin Cognac
976 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre profond.

Nez : La signature Grande Champagne est immédiate. Des notes de vinaigre balsamique, de fève de cacao et de bois précieux sont renforcées par une pointe noble et racée de rancio.

En bouche : Vif et net, témoignant d'une longue maturation en milieu sec. Des arômes de cuir chaud et de fruits rouges dominent la bouche puissante et vibrante. La finale est longue, expressive - et presque électrique.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Remarque : l'image ne montre pas la bouteille réelle.

Grosperrin Tresor N°35/41 Grande Champagne Cognac : un trésor perdu depuis longtemps

Issu d'une propriété dans l'un des meilleurs terroirs de Grande Champagne, le Cognac Grosperrin Trésor N°35/41 est une autre superbe sortie de cette maison réputée. Les eaux-de-vie ont été achetées en 2012 à André Noblet, un célèbre vigneron qui avait réalisé trois assemblages avec les eaux-de-vie de son père. Avant leur achat par Grosperrin, ces précieux Cognacs avaient été stockés dans un grenier sec - plutôt que dans une cave comme ce serait normalement le cas. Le liquide qui en résulte est merveilleusement complexe, montrant des notes classiques de rancio aux côtés de bois, de cuir et de fruits. Il est présenté à une force de fût de 45,8% ABV, offrant une expérience de dégustation intense et durable.

Le Cognac Grosperrin a été créé en 1992 par le courtier et négociant en Cognac, Jean Grosperrin. Après avoir travaillé dans l'industrie du vin pendant de nombreuses années, Jean a noué des relations précieuses avec des viticulteurs de Cognac et des contacts grâce auxquels il a pu acheter certaines des eaux-de-vie les plus anciennes et les plus recherchées produites au fil des décennies en Charente. Aujourd'hui, la maison est toujours une affaire de famille, dirigée par Guilhem Grosperrin depuis 2004. Les Cognacs Grosperrin sont strictement contrôlés, les dates et les millésimes étant entièrement traçables.

Présentation de la bouteille

Comme toujours, Grosperrin a opté pour un look impeccable en matière de packaging. La bouteille haute et élégante présente une étiquette détaillée et un col fin surmonté d'un bouchon en bois naturel. Bien entendu, le flacon est présenté dans un coffret en bois magnifiquement poli gravé du nom de Jean Grosperrin.

Comment profiter

Les notes de dégustation complexes de ce Cognac vieilli sont mieux mises en valeur dans un verre tulipe. Après avoir versé, laissez respirer la liqueur pendant 30 secondes pour concentrer pleinement les arômes les plus délicats avant de prendre une gorgée. Nous pensons que cela est parfaitement servi aux invités comme digestif après un repas copieux, ou peut-être pour accompagner un plateau de fromages français classique.

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À propos de Grosperrin Cognac

La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.

La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.

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