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Grosperrin Tresor N°34 Grande Champagne Cognac 01

Grosperrin Tresor N°34 Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
45.1%
Marque
Grosperrin Cognac
1 029 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Robe ambrée.

Nez : Au nez, vous pouvez goûter l'âge de cette beauté de Grande Champagne. Il est très vivant pour son âge. Beaucoup de finesse, un peu de goût de tanins. Les fruits confits et le bois exotique dominent le nez. Il est équilibré par un rancio, à la fois délicat et intense. Le nez est agréable ; on peut tout de suite dire que c'est un Cognac racé.

En bouche : En bouche, l'attaque est franche, mais déjà très ample : tanins suaves, beaucoup d'arômes. La finale est sèche, très longue et sans aucune brûlure, marquée par une note persistante de bourgeon de cassis.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Remarque : l'image ne montre pas la bouteille réelle.

Un Cognac "Trésor" Grande Champagne

Considéré comme l'un des plus remarquables de la cave Grosperrin, en raison de sa rareté. Comme son nom l'indique, le Cognac Grosperrin "Trésor" N°34 Grande Champagne est un véritable trésor rare. Il a vieilli très longtemps dans son lieu d'origine, dans une grande cave pavée.

Il a tout le caractère d'un Cognac signature et est certainement une bouteille pour les collectionneurs. Il n'existe que trois bouteilles de ce trésor rare.

Qu'est-ce qui rend la Grande Champagne si spectaculaire pour la production de Cognac ? Le sol est complètement unique et différent de nulle part ailleurs; l'acidité est optimale pour le Cognac, en raison de la forte teneur en craie et du drainage facile du sol. Grosperrin pense que la qualité d'un Cognac est directement liée à la qualité de l'individu qui le produit et le fait mûrir. En visitant chaque vigneron et vignoble, en écoutant l'histoire de la distillerie et des techniques d'élevage, il comprend la nature précieuse d'un Cognac avant même de le déguster. Chacun des Cognacs que Grosperrin sélectionne et vieillit pour la Collection raconte sa propre histoire - celle des anciennes techniques de fabrication du Cognac, sans technologie ni récoltes abondantes garanties.

Présentation

Mis en bouteille à une épreuve légèrement plus élevée de 45,1° ABV, il arrive dans une grande bouteille et une boîte en bois.

Comment servir

Dégustez ce Cognac pur et savourez son âge.

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À propos de Grosperrin Cognac

La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.

La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.

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