- Âge du cognac
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Hors d'Age
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- Appellation Contrôlée
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Fins Bois
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- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 56.4%%
- Marque
- Grosperrin Cognac
Appellation (Cru) & sol: Fins Bois
Fins Bois
Description
Remarque : l'image ne montre pas la bouteille réelle.
Un Cognac de Collection Fins Bois vieilli au moins 36 ans
Une autre partie du Cognac de Collection historique de Grosperrin est le Cognac Grosperrin Fins Bois No. 68. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un Cognac Vintage, il ressemble au Cognac Numéro 71 qui a vieilli pendant au moins 36 ans dans de vieux fûts de chêne. Produit sur les coteaux crayeux de Vars à environ 100 mètres d'altitude (ce qui est rare dans la région de Cognac, où l'altitude moyenne est de 20 mètres), ce lot se compose de plusieurs vieux fûts de Cognac.
En 1982, la veuve du producteur hérite des Cognacs et cesse son activité après son décès. Elle lègue les précieuses eaux-de-vie à ses enfants en 2017, et c'est alors que la Maison Grosperrin rachète les fûts. Avec seulement quelques précieux hectolitres restants, les héritiers familiaux prennent aujourd'hui le plus grand soin à préserver ce patrimoine unique au fond de leurs caves Paradis.
Le cru Fins Bois est le plus grand des terroirs de Cognac, couvrant 37 000 hectares. Leurs eaux-de-vie sont réputées pour produire des Cognacs ronds et souples qui vieillissent vite, avec un bouquet de raisins pressés.
Grosperrin No. 68 Cognac Récompenses
Décrit comme un cognac fantastique qui démolit de nombreux vieux malts » par WhiskeyFun, 2018. Ils lui ont attribué 92 points.
Présentation
Mis en bouteille à 56.4%% ABV, la carafe est mince avec un bouchon en bois. Grosperrin n'ajoute jamais de sucre ou de colorant caramel à ses Cognacs.
Comment profiter
Savourez ce Cognac soigné et assistez au déroulement de l'histoire, éveillant vos sens.
À propos de Grosperrin Cognac
La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.
La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.
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