Grosperrin N°48 Borderies Cognac 01

Grosperrin N°48 Borderies Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Borderies

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
46,8%
Marque
Grosperrin Cognac

Notes de dégustation

Oeil : Une robe ambrée.

Nez : Le premier nez présente des notes discrètes de violette (violettes de Parme !), de jacinthe et de tubercules. Ces notes florales et sucrées délicates et élégantes sont complétées par des fleurs séchées, du cuir et un rancio particulier.

En bouche : Livres anciens et épices, bois de cèdre et rancio. Un vieux Cognac vraiment époustouflant. La finale est longue, le rancio est structuré, et des notes d'orange et de réglisse apparaissent.

Appellation (Cru) & sol: Borderies

Borderies

Borderies

Description

Un Cognac Hors d'Âge de la région des Borderies

Un très vieux Cognac du cru très recherché des Borderies est le Cognac Grosperrin No.48 Borderies. Un Cognac « complet » qui a embrassé ses nombreuses années passées à dormir dans des fûts de chêne. Il est le résultat d'années de savoir-faire et d'héritage datant de 1794 descendant d'une famille proche du village de Saint-Sulpice de Cognac. Avec seulement quelques précieux hectolitres restants, les héritiers familiaux prennent aujourd'hui le plus grand soin à préserver ce patrimoine unique au fond de leurs caves Paradis.

Le Cognac Borderies N.48 illustre les notes douces, violettes et miellées typiques de ce cru, et a été considéré comme un Cognac « incroyablement complexe ». Invitez vos sens à un voyage à travers l'histoire de cette marque de Cognac indépendante.

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Mis en bouteille à 46,8% ABV, la carafe est également mince et intéressante. Grosperrin n'ajoute jamais de sucre ou de colorant caramel à ses Cognacs.

Comment déguster le Cognac Borderies 48

Savourez ce Cognac soigné et assistez à l'histoire au fur et à mesure qu'elle se déroule, éveillant vos sens.

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À propos de Grosperrin Cognac

La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.

La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.

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