- Âge du cognac
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Hors d'Age
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- Appellation Contrôlée
-
Petite Champagne
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- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 40%
- Marque
- Famille Estève Cognac
Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne
Petite Champagne
Description
Famille Estève Plénitude Cognac
Lecognac Famille Estève Pl énitude est une édition vraiment rare de vieilles eaux-de-vie de Petite Champagne. La plus ancienne expression jamais publiée par la maison Estève, Plénitude est un hommage à François Adrien Hitier, né en 1858, qui fut le premier membre de la famille à être récompensé en tant qu'artiste de la distillation. En témoigne la médaille d'or qu'il obtint à l'Exposition Universelle de Paris en 1900 pour l'excellence de ses Cognacs.
Élaborées à partir de raisins pré-phylloxériques récoltés dans les années 1800, les eaux-de-vie utilisées pour créer cette édition très limitée ont été distillées par l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire sur le domaine familial il y a plus de 150 ans. Elles ont d'abord été vieillies en chêne français avant d'être transférées dans des bonbonnes pour être soigneusement conservées de génération en génération. Au final, il n'y a eu que 480 bouteilles produites.
La Maison Estève se concentre principalement sur les produits de la Petite Champagne, où elle possède et exploite 45 hectares de vignes d'Ugni Blanc. La propriété est située sur la commune de Celles en Charente-Maritime, où la septième génération de la famille produit aujourd'hui une gamme de Cognac composée principalement d'eaux-de-vie âgées.
Présentation de la bouteille
Ce Cognac Hors d'Age est présenté dans une bouteille élégante et classique, avec un bouchon profond, une étiquette argentée avec un texte calligraphié et une feuille argentée assortie. Chaque bouteille est numérotée individuellement. Le coffret de présentation assorti en fait un cadeau idéal pour tout amateur de cognac.
Comment déguster le cognac Famille Estève Plénitude ?
Les vieux cognacs rares comme celui-ci méritent une attention particulière : versez-les délicatement dans un verre tulipe et laissez-les reposer pendant 30 secondes avant d'en prendre une gorgée. Pour permettre aux arômes de s'épanouir davantage, on peut ajouter un petit trait d'eau minérale.
À propos de Famille Estève Cognac
Avec 45 hectares de vignobles de Petite Champagne, la maison Famille Esteve Cognac est une maison indépendante et traditionnelle. Forte de sept générations de savoir-faire, la maison est fière de produire une gamme de cognacs composée principalement d'eaux-de-vie plus anciennes. Situés sur la commune de Celles, dans le département de la Charente-Maritime, les cognacs de la maison Famille Esteve ont obtenu de nombreuses récompenses qui remontent aux concours organisés au tout début du XXe siècle.
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