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Delamain Réserve de la Famille Cognac 01
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Delamain Réserve de la Famille Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
43%
Marque
Delamain Cognac
668 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Cuivre avec des notes d'acajou.

Nez: Fort et persistant. Des notes de fleurs, de fruits chauds, de feuilles de tabac moelleuses, de bois de cèdre et de gâteau aux épices.

En bouche: Complexe et équilibré, avec un rancio dense relevé par des notes plus légères de fruits du verger doux et des éléments arrondis de vanille. Les épices confites et le cuir de selle se fondent dans une longue finale

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Delamain Réserve de la Famille Cognac: un aperçu de la perfection

Issu d'un seul fût âgé entre 50 et 60 ans, cette expression rare ravira à coup sûr les quelques personnes qui ont le privilège de déguster ce cognac. Les eaux-de-vie du cognac Delamain Réserve de la Famille sont issues d'un bouilleur de cru au cœur de la Grande Champagne et sont vieillies dans les caves de Jarnac avant d'être mises en bouteille en 2010. Elles sont non assemblées, à l'alcool naturellement réduit par âge à 43% ABV. Jusqu'à récemment, le liquide était réservé aux membres de la famille et aux invités, c'est pourquoi cette version est une édition limitée à seulement 180 bouteilles.

La passion inégalée de Delamain pour la création de cognac millésimé se transmet de génération en génération depuis 1759, année où James Delamain a quitté l’Irlande pour s’installer à Jarnac en tant que marchand de cognac. Henri, son petit-fils a fondé la Maison Delamain en 1824, et aujourd'hui la 9ème génération de la famille dirige toujours l'entreprise. Ils ont un total de quinze employés. Connus pour conserver des méthodes de production extrêmement démodées, ils sont également le seul producteur de cognac à commercialiser exclusivement du Cognac vieilli XO ou plus. Âgée de plus d'un demi-siècle, cette version n'échappe certainement pas à la règle.

Présentation de la bouteille

Cette version est livrée dans une bouteille élégante et haute avec une plate-forme profonde, un col mince et une feuille d'argent. Chaque bouteille est livrée avec un numéro de bouteille individuel. L'ensemble est complété par un coffret de présentation marron foncé orné d'une plaque argentée.

Comment déguster le cognac Delamain Réserve de la Famille

Prenez le temps de laisser reposer ce cognac dans votre verre avant de le déguster, puis préparez-vous au moment où vous en prendrez la première gorgée. Pour une dégustation optimale, servir à température ambiante ou légèrement frais, dans un verre tulipe.

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À propos de Delamain Cognac

Avec une tradition familiale incroyablement ancienne, Delamain Cognac (et Cie) est une maison de cognac passionnante dont les racines remontent au début des années 1600 ! L'arbre généalogique ne pourrait pas être plus compliqué, et pourtant la marque Delamain a réussi à survivre depuis sa création en 1762. C'est une maison de Cognac qui ne s'apitoie pas sur la qualité, ne sélectionnant que le meilleur de ses fournisseurs pour créer ses propres produits exclusifs de Grande Champagne. L'aristocratie britannique ayant influencé les Delamain pendant des générations, leurs cognacs - tels que Delamain Le Voyage, Tres Venerable et le Vesper de Grande Champagne - sont authentiquement préparés pour le sang bleu !

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