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N.B. Ces produits peuvent être expédiés avec tous les autres produits de Cognac Moisans, Deau et Roland Bru.
Considéré comme le chef-d'œuvre de la collection familiale, Deau Louis Memory rayonne de sa vénérable tradition. Un très vieux Cognac 100% Grande Champagne Hors d'Âge avec un arrière-goût qui s'étend à l'infini, c'est une belle sélection de la région de Premier Cru. Vénéré pour sa capacité à produire des eaux-de-vie d'exception, légères, florales et longues en bouche, la composition géologique unique de ce petit territoire est exceptionnelle. Les restes fossilisés dans le sol remontent à la période jurassique, lorsque l'océan Atlantique couvrait une grande surface et que des sédiments se déposaient. Des millions d'années plus tard, le sol est riche en calcaire permettant à la vigne de pousser et de s'épanouir. Combiné à un climat maritime optimal, il mérite assurément son statut de « Premier Cru ». Impressionnant, les eaux-de-vie les plus anciennes de cet assemblage datent de 1916, ce qui explique la lueur grenat qui capte l'œil au premier coup d'œil. De l'introduction initiale à l'arôme indéfiniment persistant en finale, c'est une belle œuvre d'art.
Le Louis Memory est le chef-d'œuvre de la collection familiale. Son nom est un hommage à Louis Deau, qui s'est installé à Cognac au 17ème siècle pour établir le premier cet héritage de Cognac de longue date. Une maison qui combine la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage à un degré d'expert, c'est une sélection impressionnante d'une maison réputée.
LOUIS MEMORY Hors d'Âge a reçu de nombreuses médailles :
Une fois de plus, la sensibilité artistique de la famille a laissé sa marque.
Présenté dans une carafe prestigieuse au lourd bouchon d'argent, la présentation de la bouteille est presque aussi impressionnante que ce qui se trouve en dessous. Simple, sobre et indéniablement sophistiqué, c'est une pièce que tout amateur de Cognac appréciera. Une forme unique de larme décentrée, c'est certainement une vitrine à afficher. Véritable pièce d'extravagance, l'élixir magique est protégé par un élégant coffret cadeau violet. Offrant un affichage vraiment spectaculaire pour un Cognac qui est plus que digne.
Il n'y a absolument pas d'autre moyen de déguster Deau Louis Memory que pur et à température ambiante. En le réchauffant avec votre main, un beau bouquet se révélera. C'est un Cognac que vous souhaitez déguster au coin du feu, ou après un beau dîner.
Nose Dried tangerine peel, grape gummy bear, and dried flowers slowly appeared. Then there's dried fig and the fruitiness became fresher, which turned it into oxidised apple and peach. The evolution went on, a little bit of creamy chocolate, apple peel, maple syrup, and cherry soda. There's also...
This review is based on a sample bottle. It tastes lighter and more elegant than I have expected from reading the official notes. The honey note is strong on the palate, and the cognac is a bit too sweet for my tastebuds. However, it doesn't change the fact that this is a very well made Hors d'Age....
I’m surprised by the Lower scores on this cognac… I find this is my favorite reasonably priced Hors D’age cognac… when I compare it to others, I find I only repeat buy this one… very consistent… beautiful nose with lots of rancio indicative of a very old cognac… well balanced taste profile...
Dark red mahogany befitting it’s average age (40 years). Complex and balanced nose, floral, but fruit sweet, vanilla like in baking. After an instant alcohol bite spice notes with more taste than body. Not a “slap yo mama” cognac, but rather a cognac to impress your father-in-law. Refined....
What a nice start of the Advent Calendar 2021! This is a super smooth cognac with some spices. It looks great in the glass, and the bottle is beautiful. It is a bit reserved on the nose, it takes time for the aromas to appear. After some time in the glass it opens up and you can find darker tones...
Deau Louis Memory is a blend of 100% Grande Champagne, and the oldest eau-de-vie in the blend dates back to 1916. The initial nose brings some sweet fruit notes. As it opens, some fig and cinnamon appear, along with some rancio, indicating some old eau-de-vie in the blend. Fruit, cinnamon and some...
I personally like the Deau products, especially those ones with this special decanter. They are looking fantastic! If you ask me Deau Black, Deau XO or Deau Louis Memory I would go for the Louis Memory. I personally like the taste most. But they all are good Cognacs.
Avec une histoire remontant au 17ème siècle, soit il y a plus de 300 ans, la maison de Deau est un véritable trésor parmi les producteurs artisanaux de Cognac. À l'origine, la marque cultivait et distillait toutes ses eaux-de-vie pour les vendre à d'autres maisons de Cognac, mais ces dernières années, DEAU a commencé à produire sous son propre nom. En l'honneur de son histoire familiale et de ses traditions, la marque s'impose aujourd'hui dans l'industrie du Cognac avec son style personnel et son flair contemporain. Tous les Cognacs DEAU combinent la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage avec un design luxueux et sophistiqué. C'est le cadeau parfait pour les amateurs de Cognac, en particulier ceux qui ont un faible pour les belles bouteilles.
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