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Deau Louis Memory Cognac
Considéré comme le chef-d'œuvre de la collection familiale, Deau Louis Memory rayonne de sa vénérable tradition. Un très vieux Cognac 100% Grande Champagne Hors d'Âge avec un arrière-goût qui s'étend à l'infini, c'est une belle sélection de la région de Premier Cru. Vénéré pour sa capacité à produire des eaux-de-vie d'exception, légères, florales et longues en bouche, la composition géologique unique de ce petit territoire est exceptionnelle. Les restes fossilisés dans le sol remontent à la période jurassique, lorsque l'océan Atlantique couvrait une grande surface et que des sédiments se déposaient. Des millions d'années plus tard, le sol est riche en calcaire permettant à la vigne de pousser et de s'épanouir. Combiné à un climat maritime optimal, il mérite assurément son statut de « Premier Cru ». Impressionnant, les eaux-de-vie les plus anciennes de cet assemblage datent de 1916, ce qui explique la lueur grenat qui capte l'œil au premier coup d'œil. De l'introduction initiale à l'arôme indéfiniment persistant en finale, c'est une belle œuvre d'art.
Le Louis Memory est le chef-d'œuvre de la collection familiale. Son nom est un hommage à Louis Deau, qui s'est installé à Cognac au 17ème siècle pour établir le premier cet héritage de Cognac de longue date. Une maison qui combine la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage à un degré d'expert, c'est une sélection impressionnante d'une maison réputée.
Deau Louis Memory Récompenses
LOUIS MEMORY Hors d'Âge a reçu de nombreuses médailles :
- Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2015
- Médaille d'Argent avec une mention spéciale au Concours International des Vins & Spiritueux 2015
- Médaille d'or aux China Wine and Spirit Awards 2013
- Médaille d'or au San Francisco World Spirit Competition CWSA en 2014
Une fois de plus, la sensibilité artistique de la famille a laissé sa marque.
Présentation de la bouteille
Présenté dans une carafe prestigieuse au lourd bouchon d'argent, la présentation de la bouteille est presque aussi impressionnante que ce qui se trouve en dessous. Simple, sobre et indéniablement sophistiqué, c'est une pièce que tout amateur de Cognac appréciera. Une forme unique de larme décentrée, c'est certainement une vitrine à afficher. Véritable pièce d'extravagance, l'élixir magique est protégé par un élégant coffret cadeau violet. Offrant un affichage vraiment spectaculaire pour un Cognac qui est plus que digne.
Comment profiter
Il n'y a absolument pas d'autre moyen de déguster Deau Louis Memory que pur et à température ambiante. En le réchauffant avec votre main, un beau bouquet se révélera. C'est un Cognac que vous souhaitez déguster au coin du feu, ou après un beau dîner.
