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Château de Montifaud Sèvre Carafe Héritage Louis Vallet Cognac 01

Château de Montifaud Sèvre Carafe Héritage Louis Vallet Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Château de Montifaud
630 £GB Il n'y a pas assez de produits en stock.
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Cuivre riche avec des reflets rubis.

Nez : Des arômes de noix grillées et de boîte à cigares apparaissent au nez, suivis de notes de chêne et de réglisse.

En bouche : Une abondance d'épices - cannelle et clou de girofle délicats et ronds - révélant lentement un soupçon unique de rancio, menant à une finale en flèche de cuir et de feuilles de tabac.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Château de Montifaud Héritage Louis Vallet Cognac

Chateau de Montifaud Héritage Louis Vallet est un Cognac Hors d'Age exceptionnel, présenté dans une carafe en cristal de Sévre. La plus jeune eau-de-vie de cette bouteille a été distillée en 1904, ce qui en fait un produit rare qui rappelle une époque révolue. C'est un instantané du terroir de la Petite Champagne, où le sol calcaire et le soleil d'été se sont combinés pour créer des raisins d'Ugni Blanc dodus et savoureux, parfaits pour produire des eaux-de-vie de qualité qui résisteraient à l'épreuve du temps. Les cognacs de Petite Champagne peuvent être excellents lorsqu'ils sont jeunes, mais ils se révèlent véritablement lorsqu'ils sont vieillis pendant des décennies, comme c'est le cas de cette bouteille qui a attendu plus d'un siècle. Ce cognac est présenté au "brut de fût", c'est-à-dire qu'il a été naturellement réduit au fil des ans.

La famille Vallet est la gardienne du Cognac Château de Montifaud depuis six générations et est aujourd'hui responsable de 125 hectares de vignobles dans les régions de la Grande et de la Petite Champagne. Spécialisée dans les méthodes de production traditionnelles, la famille choisit de distiller uniquement des raisins Ugni Blanc et de faire vieillir ses Cognacs bien plus longtemps que ne l'exige la loi.

Présentation de la bouteille

Cette carafe en cristal à quatre faces a été créée par Sèvre, avec des lignes élégantes et un grand bouchon en bois maintenu par un fil d'or. Un bouchon en cristal surdimensionné est également prévu pour l'ouverture de la bouteille. Le coffret de présentation est tout aussi luxueux, doublé de soie dorée qui se déploie en plis ondulants autour du précieux contenu.

Comment déguster le Cognac Château de Montifaud Sèvre Héritage Louis Vallet ?

Nous vous recommandons de déguster ce Cognac Hors d'Age pur dans un verre tulipe, en le sirotant lentement afin d'en capturer tous les arômes délicats. Gardez-le pour le moment où vous aurez le temps d'apprécier tous les plaisirs sensoriels qu'il a à offrir.

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À propos de Château de Montifaud

Propriété de la famille Vallet depuis six générations, le Château de Montifaud Cognac possède 125 hectares de vignobles situés dans les régions de Grande Champagne et de Petite Champagne. La maison produit une large gamme de cognacs de grande qualité, dont plusieurs millésimes issus d'années de récolte exceptionnelle. Une tradition familiale que Cognac Château Montifaud est fier de suivre est celle qui veut que lorsqu'un nouveau petit garçon naît à la tête de la maison de cognac, une partie du cognac créé à partir de la récolte de cette année-là est mise de côté. Elle est conservée pendant un nombre d'années variable, mais ne peut être vendue que par les générations futures.

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