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Château de Montifaud Héritage L30 Cognac 01

Château de Montifaud Héritage L30 Cognac

Recommended 81 /100
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Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Château de Montifaud
144 $US Derniers articles en stock
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Acajou brillant avec une pointe d'or.

Nez : Des arômes remarquables se dégagent du verre : fruits séchés, amandes chaudes grillées et un soupçon de feuille de curry.

Bouche : Les tannins très délicats se fondent parfaitement avec les fruits à noyaux, ce qui donne une longueur et une finale incroyables.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Château de Montifaud Héritage L30 Cognac : la magie du chêne

Cet assemblage Hors d'Age exceptionnel a été créé exclusivement avec des eaux-de-vie provenant de la Petite Champagne. Le Cognac Château de Montifaud Héritage L30 est beaucoup plus vieux que le minimum requis par la réglementation du Cognac pour un Cognac XO, ouvrant les grilles du chai Paradis où sont conservés les plus vieux Cognacs du Château. Distillé sur lies selon des techniques artisanales, ce cognac a reposé dans de vieux fûts de chêne rouge français, puis dans des fûts extra-vieux, pour révéler des notes étonnantes de noix, d'épices et de tannins. Le caractère classique de la Petite Champagne ressort magnifiquement, donnant de l'éclat et de la finesse au produit final.

La famille Vallet est la gardienne du Cognac Château de Montifaud depuis six générations et est aujourd'hui responsable de 125 hectares de vignobles dans les régions de Fine Champagne. Spécialisée dans les méthodes de production traditionnelles, la famille choisit de distiller uniquement des raisins Ugni Blanc et de faire vieillir ses Cognacs bien plus longtemps que ne l'exige la loi.

Présentation de la bouteille

De conception classique et artisanale, cette bouteille soufflée à la main présente une étiquette blanc cassé et un bouchon à cage sur le liège naturel. D'autres détails incluent le blason de l'aigle du château et des informations écrites dans une police charmante, ressemblant à une écriture manuscrite. Les bulles emprisonnées dans la bouteille en verre artisanale donnent une impression rustique au design, un clin d'œil aux procédés à l'ancienne encore utilisés dans cette humble propriété familiale.

Comment déguster le cognac Château Montifaud Héritage L30 ?

Comme on peut s'y attendre d'un cognac de cet âge, c'est une bouteille à sortir pour les grandes occasions. Elle ne manquera pas d'impressionner vos convives avec son emballage détaillé et son arôme riche. Servez-la en digestif, au dessert ou tout simplement avec un café.

À propos de Château de Montifaud

Propriété de la famille Vallet depuis six générations, le Château de Montifaud Cognac possède 125 hectares de vignobles situés dans les régions de Grande Champagne et de Petite Champagne. La maison produit une large gamme de cognacs de grande qualité, dont plusieurs millésimes issus d'années de récolte exceptionnelle. Une tradition familiale que Cognac Château Montifaud est fier de suivre est celle qui veut que lorsqu'un nouveau petit garçon naît à la tête de la maison de cognac, une partie du cognac créé à partir de la récolte de cette année-là est mise de côté. Elle est conservée pendant un nombre d'années variable, mais ne peut être vendue que par les générations futures.

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