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Brillet Hors d'Age Grande Champagne Cognac

Exceptional 91 /100
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Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Brillet J R Cognac
161 £GB
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre moyennement foncé.

Nez : Un nez parfumé de fleurs de vigne et de tilleul séché.

En bouche : Riche, crémeux et soyeux avec des notes de noix, de vanille et un goût subtil de rancio. Une finale persistante avec un arrière-goût aromatique.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Brillet Hors d’Âge Grande Champagne

Le Brillet Hors d'Âge Grande Champagne est un cognac d'un seul domaine issu du terroir de Grande Champagne et est devenu bien connu et respecté dans la région. Le Cognac est produit à partir de cépages Ugni Blanc cultivés dans des sols profonds avec des couches ou de la craie et dans des conditions idéales pour la lente maturation des raisins.

Ce Cognac vieillit en fûts de chêne neufs puis vieux du Limousin pendant 30 ans avant d'être mis en bouteille. Ce procédé répond à une demande de cognacs traditionnels rares, connus pour leur douceur et leur subtil goût de rancio.

La Maison de Cognac Brillet est l'une des plus anciennes manufactures de la région de Cognac, datant de 1656. Brillet est connue pour sa technologie de production unique et ses boissons d'une qualité exceptionnelle. La maison fait vieillir ses eaux-de-vie de Grande Champagne pendant 10 à 100 ans en fûts de chêne et ne mélange jamais les cognacs de différents crus, garantissant leur unicité et leur qualité.

Présentation de la bouteille :

La rareté et l'importance de ce Cognac sont soulignées à travers son emballage, une bouteille ancienne soufflée à la main qui est présentée dans un coffret en bois.

Comment profiter :

Le digestif parfait, idéal avec une tranche de citron et un cigare.

À propos de Brillet J R Cognac

Fier de sa tradition familiale, Brillet Cognac insiste sur le fait que l'histoire est entièrement liée à celle du cognac. Dès 1656, Guy Brillet installe son premier alambic (l'alambic classique) dans sa propriété de Grande Champagne. Ce fut l'introduction du processus de double distillation qui crée le cognac à ce jour. Les Brillet vivent de leur philosophie selon laquelle les choses faites avec soin ont plus de valeur, en respectant les techniques traditionnelles de production et d'emballage. Leur devise n'est pas d'impressionner par un entretien élevé ou des conteneurs coûteux, mais plutôt par une esthétique humble et de haute qualité : une véritable entreprise familiale !

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