A.E. Dor Vieille Réserve No 7 Cognac 01

A.E. Dor Vieille Réserve No 7 Cognac

Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
42%
Marque
A.E. DOR Cognac
326 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Nez : "Un peu de cuir et de sauvage". Un nez ardent et masculin.

En bouche : Puissante en bouche qui offre une première surprise. La bouche se développe ensuite avec une plénitude fantastique et des arômes persistants.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

AE Dor Vieille Réserve No 7 Cognac

Le Cognac A.E Dor Vieille Réserve No 7 est un trésor de Grande Champagne qui a subi un incroyable processus de vieillissement afin de révéler sa palette exceptionnelle d'arômes et de notes de dégustation. Avec un punch puissant, le Cognac No 7 est un mélange d'eaux-de-vie incroyablement plein et «masculin», qui persiste puissamment en bouche longtemps après la dégustation. Les saveurs fantastiques de ce Cognac ont pris vie grâce à un processus entièrement naturel, selon lequel le Cognac est mis en bonbonnes une fois qu'il a atteint 42° par évaporation naturelle. Les bonbonnes sont ensuite laissées à vieillir d'abord dans des caves sèches pendant plusieurs années et plus tard dans des caves humides pour terminer le processus de maturation dans une atmosphère différente.

Les Cognacs de la collection A.E Dor Hors d'Âge sont conservés dans des bonbonnes scellées à la cire pendant des décennies, jusqu'à ce que les eaux-de-vie aient atteint leur apogée et soient prêtes à être embouteillées. Malgré leur grand âge, la gamme Grande Champagne Vieille Réserve d'A.E Dor a conservé une forte personnalité et des caractéristiques de Premier Cru grâce au soin et à l'attention apportés par le Chef de Cave et l'équipe de la Maison A.E Dor. Une collection de Cognacs incarnant le luxe, l'élégance et la plus grande finesse. Ces qualités exclusives sont rares et ne peuvent être garanties que dans des Cognacs de première classe ; Premier Cru.

Riche à la fois d'une histoire et d'un savoir-faire remontant jusqu'en 1858, la maison A.E Dor est une marque de Cognac réputée proposant des Cognacs d'une qualité exceptionnelle. Intemporels en termes de style et de saveur, les cognacs A.E Dor présentent une image de marque élégante, qui reflète la riche histoire et le savoir-faire artisanal transmis par la famille, génération après génération.

Présentation de la bouteille

La forme et le design des bouteilles de la collection A.E Dor Hors d'Âge sont simples et élégants, permettant au délicieux Cognac qu'il contient de parler de lui-même. Néanmoins, le design classique de la carafe attire certainement le regard. L'étiquetage crème et le coffret cadeau qui l'accompagne contrastent délicatement avec les teintes dorées chatoyantes du Cognac qu'il contemple. Les détails en bronze ajoutés complètent la carafe avec une touche supplémentaire de luxe - une touche représentative du terroir de première classe dont est issu le Cognac.

Comment profiter

Les cognacs de la gamme Hors d'âge A.E Dor's doivent être savourés lentement jusqu'à la dernière goutte. En raison du long processus de maturation, les cognacs Vieille Réserve sont riches en saveur et en histoire. Siroter le Cognac Vieille Réserve No 7 pur permettra de raconter l'histoire des Cognacs. Pour modifier très légèrement l'expérience de dégustation, essayez d'ajouter quelques glaçons et dégustez alors que le patchwork d'arômes uniques s'ouvre sur le palais. Fermez les yeux et laissez ce très vieux Cognac vous emmener dans une expérience immersive, bien au-delà de votre simple dégustation de Cognac. Nous vous recommandons de servir ce Cognac dans un verre tulipe, car sa flûte étroite permet aux arômes de se développer sans réserve.

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À propos de A.E. DOR Cognac

Les eaux-de-vie millésimées d'AE Dor sont l'une des rares à subsister avant que le phylloxéra ne frappe la région en 1874. S'adaptant aux évolutions actuelles de l'industrie du cognac et du marché du luxe en général, la société, aujourd'hui dirigée par Jacques Rivière, ont lancé une nouvelle gamme de produits qui cible un groupe de consommateurs plus large et plus international.

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