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A.E. Dor Vieille Réserve No 8 Cognac 01

A.E. Dor Vieille Réserve No 8 Cognac

Highly Recommended 87 /100
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Âge du cognac
Hors d'Age

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
47%
Âge (minimum)
30
Âge (maximum)
50
Marque
A.E. DOR Cognac
404 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Lueur chaude d'orange et d'ambre.

Nez : Sa noblesse se révèle au nez seul.

En bouche : Pas de notes agressives malgré une forte teneur en alcool. Cacao, tons assez épicés. La saveur du chêne se développe dans toute sa splendeur grâce au long vieillissement en fûts et à la lente évaporation. Incroyablement bien équilibré.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Un Cognac Vieille Réserve du Premier Cru frais et léger

La Vieille Réserve No 8 est à un ABV de 47° et un pur Cognac Grande Champagne A.E. Dor. Ce Cognac est conservé dans une dame-jeanne scellée à la cire jusqu'à sa mise en bouteille pour la vente. Malgré son âge impressionnant d'un demi-siècle, les Cognacs AE Dor Très Vieille Grande Champagne conservent toute leur puissance et leur personnalité. Ils sont traités avec beaucoup de soin et de finesse depuis la distillation jusqu'à l'élevage. Ils méritent d'être dégustés et appréciés tels qu'ils ont été cultivés et mis en bouteille.

Cette Vieille Réserve particulière est cultivée dans le plus noble des terroirs de Cognac, la Grande Champagne. Les eaux-de-vie de ce cru sont appréciées pour leur belle qualité et leur longueur en bouche. Un Cognac épicé et onctueux, délicieusement frais et léger malgré son âge. Il est magnifiquement équilibré.

Ses quantités sont numérotées, comme toutes leurs éditions très recherchées de la Vieille Réserve.

Présentation

La bouteille et la pochette de présentation témoignent du savoir-faire et de la haute qualité du Cognac AE Dor. Un étiquetage de crème complexe est traditionnel avec une bordure délicate autour du bord et il est scellé avec de la cire de couleur cuivre. La boîte de crème sera magnifique sur l'affichage.

Suggestions de service

Dégustez ce Cognac pur pour savourer son grand âge de 50 ans.

À propos de A.E. DOR Cognac

Les eaux-de-vie millésimées d'AE Dor sont l'une des rares à subsister avant que le phylloxéra ne frappe la région en 1874. S'adaptant aux évolutions actuelles de l'industrie du cognac et du marché du luxe en général, la société, aujourd'hui dirigée par Jacques Rivière, ont lancé une nouvelle gamme de produits qui cible un groupe de consommateurs plus large et plus international.

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