A.E. Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

AE Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

Le Cognac A.E Dor Vieille Réserve No 11 est un trésor de la Grande Champagne qui a subi un incroyable vieillissement d'au moins 70 ans, afin de révéler son exceptionnelle palette d'arômes et de notes de dégustation. Offrant une longueur remarquable et une touche dominante de rancio, le Cognac No 11 est un mélange d'eaux-de-vie incroyablement complexe qui persiste avec bonheur après avoir séduit les sens avec des notes veloutées de cacao. Les saveurs fantastiques de ce Cognac ont pris vie grâce à un processus tout à fait naturel, selon lequel le Cognac est mis dans des bonbonnes une fois qu'il a atteint 43° par évaporation naturelle. Les bonbonnes sont ensuite laissées à vieillir d'abord dans des caves sèches pendant un certain nombre d'années et plus tard dans des caves humides pour terminer le processus de maturation dans une atmosphère différente.

Les Cognacs de la collection A.E Dor Hors d'Âge sont conservés dans des bonbonnes scellées à la cire pendant des décennies, jusqu'à ce que les eaux-de-vie aient atteint leur apogée et soient prêtes à être embouteillées. Malgré leur grand âge, la gamme Grande Champagne Vieille Réserve d'A.E Dor a conservé une forte personnalité et des caractéristiques de Premier Cru grâce au soin et à l'attention apportés par le Chef de Cave et l'équipe de la Maison A.E Dor. Une collection de Cognacs incarnant le luxe, l'élégance et la plus grande finesse. Ces qualités exclusives sont rares et ne peuvent être garanties que dans des Cognacs de première classe; Premier Cru.

Riche à la fois d'une histoire et d'un savoir-faire remontant jusqu'en 1858, la maison A.E Dor est une marque de Cognac réputée proposant des Cognacs d'une qualité exceptionnelle. Intemporels en termes de style et de saveur, les cognacs A.E Dor présentent une image de marque élégante, qui reflète la riche histoire et le savoir-faire artisanal transmis par la famille, génération après génération.

Présentation de la bouteille

La forme et le design des bouteilles de la collection A.E Dor Hors d'Âge sont simples et élégants, permettant au délicieux Cognac qu'il contient de parler de lui-même. Néanmoins, le design classique de la carafe attire certainement le regard. L'étiquetage crème et le coffret cadeau qui l'accompagne contrastent délicatement avec les teintes dorées chatoyantes du Cognac qu'il contemple. Les détails en bronze ajoutés complètent la carafe avec une touche de luxe supplémentaire - représentative du terroir de première classe dont est issu le Cognac.

Comment profiter

Les cognacs de la gamme Hors d'Âge A.E Dor's doivent être savourés lentement jusqu'à la dernière goutte. En raison du long processus de maturation, les cognacs Vieille Réserve sont riches en saveur et en histoire. Siroter le Cognac Vieille Réserve No 11 pur permettra de raconter l'histoire des Cognacs. Pour modifier très légèrement l'expérience de dégustation, essayez d'ajouter quelques glaçons et dégustez alors que le patchwork d'arômes uniques s'ouvre sur le palais. Fermez les yeux et laissez ce très vieux Cognac vous emmener dans une expérience immersive, bien au-delà de votre simple dégustation de Cognac. Nous vous recommandons de servir ce Cognac dans un verre tulipe, car sa flûte étroite permet aux arômes de se développer sans réserve.