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Louis Royer Extra Cognac 01
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Louis Royer Extra Cognac

Âge du cognac
Extra

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Louis Royer Cognac
574 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre rougeâtre.

Nez : Notes parfumées de bois de cèdre et de fleur d'oranger, puis avec un rancio merveilleux et primé. Éventail d'arômes incroyablement complexe.

En bouche : Fudge au chocolat et aux cerises avec un élément de noisette, un corps mi-corsé et une finale complexe qui se prolonge. Les saveurs sont soyeuses, avec des notes de café et de crème au beurre. Les saveurs viennent par vagues; les tanins du chêne sont parfaitement équilibrés, donnant une chaleur semblable au caramel.

Prix

  • Hong Kong International Wine & Spirits Competition - 2019 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2015 - Bronze
  • International Spirits Challenge  - 2017 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Bronze
  • International Wine and Spirits Competition - 2014 - Gold - Outstanding
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Gold - Outstanding
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Gold - Outstanding
  • The Cognac Masters - 2018 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9
  • International Wine and Spirits Competition - 2018 - Gold - 90 - 92,9

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Louis Royer Extra Grande Champagne

L'une des éditions les plus célèbres de cette maison sur mesure, le Cognac Louis Royer Extra. Cet assemblage rare est une sélection de quelques-unes des meilleures eaux-de-vie du terroir de Grande Champagne, et a été vieilli avec soin et sérénité ; dormir dans la cave Paradis de la maison Louis Royer. Le Cognac Louis Royer Extra Grande Champagne a remporté de nombreuses récompenses internationales, gagnant de nombreuses critiques dans le monde entier pour son précieux nectar.

Entièrement assemblé à partir des fruits du Premier Cru, il est l'expression de tout ce qui fait de ce terroir le plus beau de la région. Le rancio du Royer Extra Cognac est tout ce qu'un amateur de Cognac Grande Champagne recherche. En raison de la forte teneur en calcaire du sol de ce cru gourmand, les eaux-de-vie produites sont florales, épicées et d'une grande élégance. Il est merveilleusement équilibré et incroyablement complexe.

Le Louis Royer Extra a été magnifiquement vieilli, entrant dans la catégorie d'âge Extra et est une composition incommensurable. Les meilleurs rancios de la Grande Champagne ont été soigneusement sélectionnés et suivis depuis la plantation des raisins Ugni Blanc jusqu'au scellement final de la bouteille, puis le savoir-faire du maître de chai se transmet depuis plusieurs générations.

Le savoir-faire de Louis Royer

La connaissance et la passion du monde du Cognac sont issues de l'expérience apicole de la famille Royer. Amateurs de nature en herbe, ils se sont inspirés des méthodes innovantes de récolte de pollen par les abeilles. De la même manière que les abeilles produisaient un fin nectar, il sélectionnait les eaux-de-vie les plus précieuses pour assembler l'Extra Cognac de Louis Royer. Il voulait reproduire l'éthique du travail de la ruche dans sa maison ; un endroit où chaque étape du processus de fabrication du Cognac était d'une importance primordiale, et où chaque travailleur connaissait son rôle. Grâce à l'engagement et au travail d'équipe, l'élaboration d'eaux-de-vie divines a été réalisée. Depuis 1853, la maison de Cognac utilise donc l'emblème de l'abeille pour représenter sa philosophie de travail.

Louis Royer Extra Récompenses

L'héritage de ce Cognac parmi les critiques est vraiment remarquable. Il a remporté les prix suivants :

  • Challenge des Meilleurs Spiritueux Français pour l'Asie 2016 - Hong Kong, Or
  • The Spirits Business Cognac Masters 2015 - Royaume-Uni, Or International Wine & Spirit Competition 2015 - Royaume-Uni, Or
  • Défi exceptionnel aux meilleurs spiritueux français pour l'Asie 2015 - Hong Kong, Or
  • Beverage Tasting Institute Spiritueux 2014 - États-Unis, Or
  • International Wine & Spirit Competition 2014 - Royaume-Uni, Or
  • Outstanding San Francisco World Spirits Competition 2014 - États-Unis, Meilleur Cognac

Comment profiter du Louis Royer Extra Cognac

Tout d'abord, savourez le Cognac pour la richesse de ses arômes et prenez-le au nez. Le goût du Cognac travaille en conjonction avec votre nez ; commencer lentement et doucement, révélant les notes du Cognac. Agitez-le délicatement dans le verre pour libérer les arômes. La personnalité de ce Cognac est riche et savoureuse - savourez-le pur pour laisser le bouquet danser sur votre nez et votre palais.

Chérissez-le pour le partager avec de petits groupes d'amis; son nectar rare ne peut être dégusté qu'un certain nombre de fois avant qu'il ne soit terminé.

La carafe 70cl correspond à sa qualité A-list et son statut de Premier Cru. Il a un capuchon en acier et sera le plus élégant de votre armoire à boissons.

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À propos de Louis Royer Cognac

Forte de plus de 160 d’existence, la Maison Louis Royer reflète l’histoire d’une famille française et d’un grand savoir-faire au cœur de la région du Cognac.

En 1853, Louis Royer n’a alors que 25 ans lorsqu’il décide de mettre à profit sa jeune expérience de Maître de Chai pour créer sa propre Maison.

Par la suite, 5 générations de la famille Royer ont contribué au développement et au rayonnement de la marque à l’échelle mondiale. Les bureaux de la Maison ainsi que les chais de vieillissement sont toujours situés où Louis Royer est né : Rue du Chail, sur les bords de Charente au cœur de Jarnac.

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