Larsen Extra Or Cognac

Larsen Extra ou Cognac : la quintessence du luxe

Le cognac super-premium Larsen Extra Or est un assemblage des plus anciennes eaux-de-vie de Fine Champagne provenant des caves de la Maison Larsen. S'il y a une chose pour laquelle cette maison de Cognac est vraiment douée, c'est l'assemblage des plus vieilles eaux-de-vie pour créer des Cognacs haut de gamme qui laissent une impression durable à tout connaisseur. Jérôme Durand, directeur général de Cognac Larsen, explique :

 "Extra Or incarne le style Larsen - qui est axé sur la pureté, l'élégance et l'expression du fruit - et le porte à un autre niveau... Il démontre parfaitement notre capacité à assembler et à faire vieillir des eaux-de-vie plus anciennes".

 Le résultat est un Cognac vraiment délicieux et une véritable expérience sensorielle, avec ses arômes de café et de cacao suivis d'une pléthore de saveurs en bouche - dont certaines sont à l'extrémité la plus inhabituelle du spectre, comme le balsamique, les truffes et les épices délicates.

 L'histoire du cognac Larsen remonte aux premières décennies du XXe siècle, lorsqu'un jeune skipper norvégien de 24 ans, Jens Reidar Larsen, originaire de Tromsø, a quitté sa maison pour aller chercher une nouvelle vie en Amérique. En cours de route, son bateau a fait escale à Bordeaux pour des réparations essentielles, et le laborieux Jens Reidar a décidé de profiter de l'occasion, en cherchant du travail dans une ville voisine. C'est là qu'il a trouvé sa nouvelle vie - en tombant amoureux d'une fille locale ainsi que de l'esprit local - et il n'est jamais remonté sur ce bateau. Après avoir passé plusieurs années à apprendre le commerce du cognac à la célèbre maison Prunier, Jens Reidar finit par fonder Larsen Cognac en 1926.

Présentation de la carafe

L'étiquetage et le cachetage indiquent clairement que cette bouteille est la quintessence du luxe. L'or enveloppe toute la hauteur de la bouteille et s'étend même jusqu'à ses épaules, son col et son ouverture. Le lourd bouchon est le prolongement de l'étiquette, créée dans la même teinte dorée, tandis que le col de la bouteille a été mis en valeur par un papier métallisé finement gaufré. Enfin, cette carafe exceptionnelle est présentée dans un présentoir noir et or qui s'ouvre comme un livre pour révéler lentement son précieux contenu.

Comment la déguster

Ce Cognac bien vieilli se dégustera de préférence pur et à température ambiante pour exprimer pleinement ses notes de dégustation les plus complexes. C'est également un excellent accord pour les cigares fins.