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Zelia Diamant N°58 Cognac 01
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Zelia Diamant N°58 Cognac 04

Zelia Diamant N°58 Cognac

Âge du cognac
Prestige

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
44.5%
Marque
Zelia Cognac
1 315 £GB
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Magnifique couleur cuivrée, entièrement naturelle

Nez : Le nez est frais et agréable, suivi d'une seconde sensation de fruits compotés avec du chèvrefeuille et du jasmin si typiques de la Grande Champagne. Un deuxième nez révèle des notes épicées de vanille et de cannelle

Bouche : La bouche est fraîche, avec une confiture de fruits mûrs et de fleurs blanches

Finale : La bouche est fraîche, avec une confiture de fruits mûrs et de fleurs blanches : Orange confite et chocolat d'une longueur envoûtante

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Rendant hommage au célèbre parfum Chanel n° 5, le cognac Zelia Diamant N°58 est un véritable délice de cette maison artisanale. Avec une philosophie complètement différente de celle de la plupart des maisons de cognac, Zelia produit un maximum de 5 000 bouteilles de cognac par an et les vend directement à l'utilisateur final. La plupart d'entre eux sont des restaurants haut de gamme avec une clientèle exigeante.

Comme vous pouvez l'imaginer, mettre la main sur une bouteille de cognac Zelia Diamant N°58 peut s'avérer quelque peu difficile... ! Mais nous sommes ravis (et plus qu'étonnés) de pouvoir en proposer une petite quantité sur la boutique en ligne de Cognac-Expert.

Chaque carafe est unique et créée à la main par des maîtres verriers, ce qui en fait une œuvre d'art au même titre que le délicieux cognac qu'elle contient. Chaque étape du processus de production est supervisée par Christa Dulin, maître de chai de Zeilia Cognacs. Elle signe également à la main chaque carafe individuelle comme preuve de son contrôle final.

Le cognac est composé d'un assemblage de 58 eaux-de-vies de Grande Champagne - l'indice est dans le nom... Du début à la fin, chaque aspect de la création du cognac a été réalisé sans aucun additif ou produit chimique qui irait à l'encontre de l'éthique de la maison, qui est de créer des cognacs totalement organiques et naturels, extra-spéciaux et haut de gamme.

Chaque aux-de-vie de l'assemblage a vieilli entre 30 et 50 ans, chacun étant autorisé à évoluer jusqu'à ce qu'il atteigne le moment idéal pour être au sommet de sa forme.

Et naturellement, un tel cognac d'excellence n'est pas passé inaperçu, puisqu'il a reçu la médaille d'or à Hong Kong en 2014 pour la sélection du meilleur nouveau spiritueux français.

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À propos de Zelia Cognac

Une maison de cognac qui se consacre à la production des cognacs les plus raffinés et les plus haut de gamme pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie. Propriété de Frédéric et Christa Dulin, qui se sont donné pour mission ces dernières années d'apprendre tout ce qu'ils pouvaient sur le cognac et le brandy, Zelia Cognac ne produit que des cognacs de qualité supérieure.

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