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Cuvée Camus 4.176 Cognac : un chef-d'œuvre de la Petite Champagne
La deuxième édition de la collection des chefs-d'œuvre de Camus par Cyril Camus est la Cuvée Camus 4.176 Cognac. Cette édition exceptionnelle est composée de quatre eaux-de-vie, qui offrent au total un âge combiné d'au moins 176 ans - d'où son nom. Toutes les eaux-de-vie proviennent d'un seul vignoble appartenant à une famille de la Petite Champagne, où les méthodes traditionnelles de culture de la vigne sont encore utilisées aujourd'hui. Chacun des composants du mélange a été distillé sur la lie dans un ancien alambic à charbon et vieilli dans une cave exceptionnellement sèche.
La plus jeune eau-de-vie du mélange a 43 ans, ce qui signifie que les raisins Ugni Blanc utilisés pour cette expression ont été récoltés sur les sols calcaires mixtes du terroir de la Petite Champagne jusqu'à la fin des années 60. Cette région est réputée pour produire des eaux-de-vie bien équilibrées avec de riches notes fruitées, et ce cognac de prestige complexe est certainement à la hauteur des attentes.
Depuis que Jean-Baptiste Camus a fondé sa société en 1863, quatre générations ont suivi ses traces pour faire de ce petit vigneron une maison de Cognac de renommée mondiale. Leur vignoble familial fait partie d'un magnifique domaine de 280 hectares, situé en plein cœur de Cognac.
La carafe en cristal de Baccarat, conçue par Serge Manseau, est aussi impressionnante que son contenu. Avec son design aux multiples facettes, son décor tissé sur le col et son bouchon en cristal surdimensionné, c'est un flacon à admirer sans cesse. Seulement 980 carafes exclusives ont été produites, chacune d'entre elles étant numérotée et présentée dans un magnifique coffret en cuir noir portant le logo de la Maison Camus sur une plaque dorée.
Depuis 1863, cinq générations de la famille Camus ont cultivé une passion commune pour l'élaboration de grands Cognacs avec leur propre style. Sur 180 hectares, dans le plus petit et le plus rare des crus AOC, les Borderies, la famille Camus s'est toujours investie dans la vinification et la distillation. C'est ce lien indissoluble entre la terre, les traditions et les hommes qui l'habitent qui les aide à élaborer de superbes Cognacs.
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