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Baron Otard Fortis et Fidelis Cognac 01
Baron Otard Fortis et Fidelis Cognac 02
Baron Otard Fortis et Fidelis Cognac 03
Baron Otard Fortis et Fidelis Cognac 04

Baron Otard Fortis et Fidelis Cognac

Appellation Contrôlée
Blend

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Âge du cognac
Prestige

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
44%
Marque
Otard Cognac
4 938 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Un merveilleux élixir doré.

Nez : Prune, noix, épices, noix de muscade, orange confite et cuir.

Bouche : Pruneaux, rancio, fruits confits, une pincée d'épices.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Otard Cognac Fortis et Fidelis : Leur cognac le plus rare à ce jour


On dit qu'on n’apprend pas au vieux singe à faire la grimace, mais le producteur de Cognac traditionnel et bien établi Baron Otard a réussi à créer un nouveau mélange passionnant avec son Cognac Fortis et Fidelis, tout en restant fidèle à son héritage et en intégrant son histoire dans sa production. 

Le Cognac contient des eaux-de-vie provenant de certains des plus anciens stocks détenus sur le domaine de Baron Otard. C'est le cognac le plus rare jamais produit par Baron Otard, et il est donc très recherché par les amateurs de la Maison et les connaisseurs de Cognac du monde entier. 

Le nom Fortis et Fidelis, qui signifie "Force et Fidélité", figure sur les armoiries de la maison Otard, ce qui décrit parfaitement les valeurs défendues par la marque et les origines anciennes de ce mélange de qualité. Il s'agit d'un hommage respectueux et luxueux au baron fondateur Jean-Baptiste Otard, un mélange distinct de certaines des eaux-de-vie les plus rares logées dans la plus exquise carafe de cristal. 

Le domaine, nommé le Château Royal de Cognac, a été acheté par Otard en 1795, notamment pour ses conditions uniques de vieillissement dans ses anciennes caves. L'épaisseur des murs et la proximité du fleuve Charente garantissent une température constante et un niveau d'humidité parfait. 

De là, le baron Otard a su mettre à profit son histoire et son héritage pour se réinventer constamment, créant des assemblages populaires tout en restant fidèle à sa riche histoire et à ses nobles racines. 

Comme pour chaque Cognac produit par Baron Otard, chaque eau-de-vie a été soigneusement sélectionnée par le maître de chai pour mettre en valeur un aspect différent du Cognac de "prestige" Ford et Fidelis. Le nez présente une gamme d'arômes passionnants avec une dominante de prune et de délicates notes de noix. 

Les épices douces et chaleureuses, en particulier la noix de muscade, s'intensifient au second nez lorsqu'elles sont combinées aux arômes de noix et de fruits à noyau, une douce touche finale d'oranges confites se mélange harmonieusement à des notes de cuir en finale. 

Une multitude d'autres saveurs sont également présentes en bouche, notamment des pruneaux, des fruits confits et une pincée d'épices. Le caractère subtil de "rancio" imprègne tout le palais, caressant sensuellement la bouche. 

Comment déguster :

Cet hommage harmonieux au baron Otard doit être dégusté pur, peut-être réchauffé à la main, dans un verre traditionnel ou en cristal (assorti à la carafe !). Dégustez avec des amis ou des collègues connaisseurs et savourez chaque gorgée de ce Cognac sensationnellement rare.

Présentation de la bouteille :

Cette exquise carafe en cristal a été fabriquée à la main en France par l'un des plus grands verriers de cristal du monde, Saint-Louis. Les lignes fluides caractéristiques ont été conçues par le designer français Christophe Pillet, créant une forme distinctive et puissante. La fabrication de chaque carafe individuelle prend trois semaines et nécessite le savoir-faire de 15 des meilleurs cristalliers du pays. Chaque carafe est livrée avec un étui en bois laqué platine, elle est également munie d'un livret racontant l'histoire de Fortis et Fidelis ainsi que d'un certificat d'authenticité. 

Cette carafe est de toute beauté, tout comme les eaux-de-vie qu'elle contient. Sa forme unique et son design net et précis en font un objet de conversation immédiat pour quiconque l'expose. Le blason est fièrement gravé sur la face avant de la carafe, une pièce vraiment noble qui réaffirme la position du baron Otard comme l'un des meilleurs producteurs de Cognac. 

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À propos de Otard Cognac

Avec une tradition ancienne qui remonte au Moyen-Âge, et au grand Ottar Viking norvégien, cette dynastie de cognac a une histoire incroyablement unique. À la même époque, le célèbre château de Cognac a été construit sur les rives de la Charente, et était largement associé à la monarchie française. Les deux histoires finiront par se confondre avec l'arrivée de la Maison de Cognac Otard, fondée en 1795. Aujourd'hui, le château est la maison de Cognac Baron Otard, qui sont parmi les plus reconnus pour leur qualité. Les élégantes bouteilles en forme de larme sont un beau symbole des valeurs à la fois traditionnelles et modernes du Cognac Otard.

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