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Destinée à rappeler les racines historiques de Frapin, le Frapin Cuvée Rabelais Pocket Watch Cognac souligne également le caractère exceptionnel des Cognacs Frapin : un assemblage d'eaux-de-vie remarquables issues des chais Paradis de la Maison et de quelques dames-jeannes remarquables. contenant leurs expressions les plus anciennes. Certains fûts de la cave Paradise datent d'une centaine d'années, prenant le temps nécessaire pour révéler toute leur complexité. La Cuvée Rabelais a été élaborée exclusivement au domaine Frapin et ce mélange de Premier Cru mature est emballé dans une carafe suspendue en métal décorée d'après une montre à gousset - une métaphore étonnante du temps qu'il a fallu pour la créer.
À l'origine une famille de vignerons, la famille Frapin est installée dans le sud-ouest de la France depuis le XIIIe siècle. Après avoir repris le métier de la distillation, ils ont maintenu la production d'eaux-de-vie pendant une vingtaine de générations, et l'actuel chef de l'entreprise est un descendant direct du fondateur. Le siège social établi de la famille est au charmant Château de Fontpinot, niché au milieu de leurs vignes au cœur de la Grande Champagne.
Aujourd'hui, les Cognacs Frapin sont entièrement récoltés, distillés et vieillis au Domaine et la famille est farouchement fière de leur statut de mono-domaine. La Maison Frapin contrôle tous les aspects de la production et évite les méthodes scientifiques, s'appuyant plutôt sur des traditions séculaires - ainsi que sur le palais extraordinaire de leur maître de cave.
Cette carafe unique sert non seulement à contenir un Cognac exceptionnel, mais aussi comme une superbe pièce d'exposition. Rarement une telle attention aux détails a été vue, du filigrane délicat entourant le cadran de la montre (réel et fonctionnel), le nom de la marque subtilement gravé dans des tons dorés et le support en métal solide qui maintient la pièce. C'est un Cognac pour faire tourner les têtes et créer de l'excitation, une combinaison parfaite d'histoire et de design. Une boîte en bois poli avec des détails en métal complète l'ensemble.
La famille Frapin est présente dans le Sud-Ouest de la France depuis 1270. Toujours actives dans le domaine de la viticulture, elles se sont spécialisées bien plus tard dans la distillation et n'ont cessé depuis de tenir bon pendant vingt et une générations! Le domaine possède 340 hectares de terres entièrement en Grande Champagne, dont 240 sont plantés de vignes. La maison de Frapin dans le magnifique château de Fontpinot sur la commune de Segonzac. Le membre le plus célèbre de la famille était l'auteur du XVIe siècle François Rabelais, d'après qui une prestigieuse bouteille de Cognac Frapin porte le nom : Cru de Grande Champagne. Aux côtés de nombreuses autres distinctions, Frapin a été le premier producteur de Cognac à inventer un assemblage multi-millésimes, combinant des millésimes de différentes années pour créer le goût parfait.
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