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Frapin Cuvée Rabelais Cognac

Âge du cognac
Cuvée

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Catégorie
Paradise Cellar
Marque
Frapin Cognac
11 062 $US Derniers articles en stock
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Robe ambrée aux reflets orangés

Nez : Cet assemblage révèle un nez particulièrement délicat, avec des notes d'orange et d'abricot confit et des arômes boisés discrets.

En bouche : Elle se fond dans des notes de fruits secs et de réglisse, avant de révéler les arômes complexes du fameux rancio charentais, des senteurs de tabac et de boîtes à cigares. Sa longueur exceptionnelle en bouche complète la dégustation de cette édition limitée.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Frapin Cuvée Rabelais Cognac

Se distinguant par son élégante complexité aromatique, la Cuvée Rabelais Cognac a été inspirée par l'humaniste et écrivain François Rabelais, dont l'œuvre célèbre l'amour de la vie. Rabelais est également un ancêtre de Pierre Frapin, fondateur de la Maison Frapin.

Comme tous les Cognacs Frapin, la Cuvée Rabelais provient exclusivement du domaine Frapin : 240 hectares de vignes situés au cœur de la Grande Champagne, premier cru des six terroirs qui composent l'Appellation d'Origine Contrôlée Cognac. Bénéficiant de la meilleure exposition et d'un sol argilo-calcaire qui régule parfaitement l'humidité et la température, ce terroir de douces collines produit les eaux-de-vie les plus prisées qui sont ensuite vieillies dans les "chais du Paradis".

Prenant le temps nécessaire, voire plusieurs décennies, pour que les eaux-de-vie révèlent toute leur complexité, le vieillissement s'accompagne d'un suivi de la concentration des arômes. Ainsi, au fil des années, chaque fût est placé soit dans une cave sèche pour souligner la finesse et l'élégance de l'eau-de-vie, soit dans une cave humide pour apporter rondeur et souplesse.

Les "caves Paradis" de Frapin abritent une collection exceptionnelle d'eaux-de-vie rares, dont celles qui ont servi à l'assemblage de la Cuvée Rabelais.

Présentation de la bouteille

Cette carafe unique est l'œuvre d'un prestigieux fabricant français : la Cristallerie Saint-Louis. Grâce à un savoir-faire transmis depuis plus de quatre siècles, ses maîtres verriers et ses maîtres tailleurs ont patiemment soufflé, taillé puis décoré à la main la carafe avec de l'or 18 carats.

La Cuvée Rabelais apparaît ainsi comme une goutte d'ambre scintillante suspendue à la lumière. Son design audacieux et sa base arrondie sont soulignés par de subtiles couches concentriques qui magnifient les reflets dorés de l'exceptionnel Cognac qu'elle contient. Le col du précieux flacon, gainé d'or, est gravé d'un sarment de vigne, évoquant la merveille charentaise. Le flacon repose sur un socle doré à l'or fin 24 carats, travail d'orfèvre, qui est poli, assemblé à la main, dont les lignes reprennent les douces courbes du précieux flacon. Chaque carafe numérotée de la Cuvée Rabelais est présentée dans un coffret en bois laqué.

Le design d'une telle bouteille inspire un rituel de dégustation mémorable : il suffit de retirer son cabochon de cristal taillé pour inhaler le patchwork d'arômes complexes de la Cuvée Rabelais.

Comment déguster

Le Cognac Frapin Cuvée Rabelais se déguste pur, à température ambiante. Après les premières gorgées, laissez reposer ce Cognac bien vieilli dans le verre tulipe pendant quelques minutes. Ensuite, inspirez lentement et absorbez les nouveaux arômes qui envahissent vos sens. Vous pourrez ainsi apprécier le produit sous toutes ses coutures et le déguster à sa juste valeur. Le conseil du maître de chai : lors de l'inhalation, fermez les yeux et absorbez le Cognac, tout en vous concentrant sur les sens - laissez votre imagination s'exprimer et les souvenirs parler d'eux-mêmes.

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À propos de Frapin Cognac

La famille Frapin est présente dans le Sud-Ouest de la France depuis 1270. Toujours actives dans le domaine de la viticulture, elles se sont spécialisées bien plus tard dans la distillation et n'ont cessé depuis de tenir bon pendant vingt et une générations! Le domaine possède 340 hectares de terres entièrement en Grande Champagne, dont 240 sont plantés de vignes. La maison de Frapin dans le magnifique château de Fontpinot sur la commune de Segonzac. Le membre le plus célèbre de la famille était l'auteur du XVIe siècle François Rabelais, d'après qui une prestigieuse bouteille de Cognac Frapin porte le nom : Cru de Grande Champagne. Aux côtés de nombreuses autres distinctions, Frapin a été le premier producteur de Cognac à inventer un assemblage multi-millésimes, combinant des millésimes de différentes années pour créer le goût parfait.

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