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Seulement huit carafes de Cognac Baron Otard Collection du Roi Cuvée 1 quitteront le Château de Cognac. Cet assemblage rare ne comprend que deux eaux-de-vie ancestrales de Grande Champagne, conservées depuis des générations dans les caves Paradis du Château Royal. Il exprime toutes les caractéristiques que l'on attend d'un Cognac d'une telle provenance; fruits riches et cacao, équilibrés avec une merveilleuse structure de notes de terre et de rancio. Seules les plus belles eaux-de-vie Premier Cru, vieillies pendant un temps significatif, peuvent exprimer ce niveau de complexité.
La maison du baron Otard Cognac remonte à 1795, lorsque Jean-Baptise Antoine Otard, petit-fils du baron écossais James Otard, revint de France après une période d'exil en Angleterre pendant la Révolution française. Issu d'une famille de vignerons, Jean-Baptiste était passionné d'eau-de-vie et aurait développé son propre Cognac pendant cette période. De retour dans sa ville natale, il a pu acheter le Château Royal de Cognac aux enchères, sauvant ainsi le monument historique de la démolition. Ici, derrière des murs de pierre denses et avec un microclimat humide fourni par la Charente, Jean-Baptise a lancé sa propre entreprise de Cognac, alors connue sous le nom de Maison Otard.
Aujourd'hui, le Château est une attraction touristique et abrite une vaste collection de fûts contenant les eaux-de-vie qui deviendront le Cognac Baron Otard.
Tout d'abord, le Cognac Baron Otard Collection du Roi Cuvée 1 est présenté dans une carafe en cristal soufflé à la bouche, enfermé dans une couche de verre noir taillé à la main pour ne montrer que les reflets du liquide contenu à l'intérieur. Le bouchon, ressemblant à une couronne royale, a été sculpté à la main dans une seule pièce de cristal noir.
Deuxièmement, le navire est protégé par une mallette de présentation élaborée. Créée dans le style d'une armoire chinoise, l'armoire miniature présente des tiroirs derrière ses portes, tous recouverts de soie, de cuir, de feuille d'or et de bois laqué. Le boîtier protège le cognac rare à l'intérieur, offrant une scène à partir de laquelle la carafe en cristal peut briller.
Avec une tradition ancienne qui remonte au Moyen-Âge, et au grand Ottar Viking norvégien, cette dynastie de cognac a une histoire incroyablement unique. À la même époque, le célèbre château de Cognac a été construit sur les rives de la Charente, et était largement associé à la monarchie française. Les deux histoires finiront par se confondre avec l'arrivée de la Maison de Cognac Otard, fondée en 1795. Aujourd'hui, le château est la maison de Cognac Baron Otard, qui sont parmi les plus reconnus pour leur qualité. Les élégantes bouteilles en forme de larme sont un beau symbole des valeurs à la fois traditionnelles et modernes du Cognac Otard.
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