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Ragnaud Sabourin Florilege Alliance N°45 Cognac 01
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Ragnaud Sabourin Florilege Alliance N°45 Cognac

Highly Recommended 88 /100
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Âge du cognac
Collection

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
46%
Marque
Ragnaud Sabourin Cognac
168 £GB
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Couleur: Bronze profond.

Nez: Un mélange d'abricot cuit, d'orange riche et de coing. Les notes additionnelles comprennent les fruits, le miel, le caramel, la vanille, le chêne et une caractéristique rancio distincte.

Bouche: La texture est épaisse : La texture est épaisse et le profil gustatif intense, avec des fruits confits et du chêne au premier plan. Les épices grillées, les fruits secs, le chocolat noir, le cuir et le caramel sont également présents, contribuant à la richesse de la dégustation.

Finale: Elle est longue et permet aux saveurs et à la complexité générale de persister pendant un certain temps.

Prix

  • International Wine and Spirits Competition - 2023 - Silver - 92 points

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Ragnaud Sabourin Florilege Alliance N°45 Cognac

Alliant la qualité de raisins étonnants à la maturation en fûts rouges, le Cognac Ragnaud Sabourin Florilege Alliance N°45 a porté chaque année avec grâce. Cette expression a été élaborée à partir d'un assemblage minutieux de deux cépages : 60% Ugni Blanc et 40% Folle Blanche et comme pour les autres expressions de cette Maison, le nombre dans le nom est un clin d'œil à son nombre d'années en fûts de chêne. Le résultat est un Cognac riche et varié, de force naturelle, qui présente les meilleures caractéristiques de la Grande Champagne.

Le domaine Ragnaud-Sabourin a été fondé en 1850 par Gaston Briand et son gendre Marcel Ragnaud. Aujourd'hui, Annie Ragnaud-Sabourin et son fils Olivier perpétuent le savoir-faire familial en se consacrant exclusivement aux eaux-de-vie issues de leurs propres vignes. Situé sur une colline à l'extérieur du village d'Ambleville, dans le sud de la Grande Champagne, ce merveilleux domaine est peut-être petit, mais il est aussi l'une des maisons les plus importantes de Cognac, vendant des eaux-de-vie de qualité à un grand nombre de grandes entreprises. C'est pourquoi la maison Ragnaud-Sabourin possède des stocks exceptionnellement importants de vieux cognacs, dont certains datent d'avant l'épidémie de phylloxéra. C'est pourquoi la maison Ragnaud-Sabourin dispose de stocks de vieux cognacs particulièrement importants, dont certains sont antérieurs à l'épidémie de phylloxéra.

Peu de maisons se consacrent à une vision à si long terme de leur production, mais la famille Ragnaud-Sabourin sait planifier à l'avance. Les stocks actuels conservés dans leurs caves représentent une quinzaine d'années de ventes futures. Un investissement à long terme, mais qui vaut toujours la peine d'être attendu.

Présentation de la bouteille

Le Cognac Ragnaud Sabourin Florilege Alliance N°45 est présenté dans une bouteille fine d'une élégance classique, avec une étiquette de style vintage au texte calligraphié.

Comment déguster le Cognac Ragnaud Sabourin Florilege Alliance N°45 ?

Parfait digestif, ce cognac âgé se déguste en bonne compagnie, lors d'occasions spéciales et lorsque vous avez tout le temps de savourer l'instant présent. Verser dans un verre tulipe et attendre quelques instants pour que les arômes s'épanouissent pleinement.

À propos de Ragnaud Sabourin Cognac

Domaine familial prestigieux dont l'histoire remonte à 1850, la maison de Cognac Ragnaud Sabourin est connue pour ses assemblages et ses cuvées uniques produites uniquement à partir de la région 1er cru de la Grande Champagne. Fiers d'être fidèles à la famille et à la tradition, même leurs employeurs et leurs clients traversent les générations. Le domaine produit une gamme complète de cognacs, du VS aux millésimes d'une année, et le Cognac Ragnaud Sabourin embrasse le passé, le présent et l'avenir pour créer des cognacs d'une qualité exceptionnelle.

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