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The Glenlivet Distillerie

The Glenlivet Distillerie

Pionnière du whisky single malt, la distillerie Glenlivet est riche d'une histoire, d'un savoir-faire et d'une expertise mondialement reconnus. Depuis les vallées écossaises de Livet jusqu'à sa renommée internationale, cette marque a progressé à pas de géant depuis sa création par George Smith en 1822. Aujourd'hui, la distillerie Glenlivet perpétue la vision de George Smith, qui consistait à briser les traditions et à établir de nouvelles normes afin de faire avancer les choses. Qu'il s'agisse de sélectionner des fûts, des finitions et des liquides exceptionnels ou de proposer des boissons et des cocktails uniques, la distillerie Glenlivet s'efforce constamment d'ouvrir le monde du single malt à tous. www.theglenlivet.com

Visit The Glenlivet Distillerie: Ballindalloch AB37 9DB , Glenlivet

Products

Histoire de la distillerie Glenlivet

En 1822, le fondateur George Smith a commencé à apprendre son métier dans la vallée isolée de Livet, dont il s'est vite rendu compte qu'elle était idéale pour la distillation illicite. Au milieu des collines et des nombreuses sources, la vallée était cachée des douaniers et des soldats (il était illégal de distiller du whisky à cette époque). George avait beaucoup de temps devant lui et a pu commencer à distiller du whisky à un rythme lent - ce whisky allait bientôt devenir célèbre dans le monde entier. Le mois d'août 1822 marque un tournant pour George Smith : Le roi George IV arrive en Écosse pour une visite d'État et demande à goûter secrètement une goutte du fameux whisky Glenlivet.

Deux ans plus tard, à la suite d'un changement de législation, George Smith saisit l'occasion qui s'offrait à lui et se rend à Elgin pour obtenir sa licence et devenir la première distillerie légale de la paroisse de Glenlivet. Il a été confronté à des difficultés et à des réactions négatives de la part d'autres distillateurs illicites voisins, mais il a tenu tête à ses ennemis en portant en permanence sur lui une paire de pistolets à silex, montrant ainsi qu'il n'avait pas peur de s'en servir. Son courage a jeté les bases de notre whisky d'aujourd'hui.

À la fin des années 1830, la distillerie Glenlivet produisait plus de 200 gallons de whisky par semaine. Cela a conduit à une expansion continue et au recrutement d'une équipe d'employés pour aider George dans la production et les ventes. Pendant le reste du XIXe siècle, la distillerie Glenlivet a continué à se faire un nom et a même été citée par Charles Dickens, qui a recommandé le whisky single malt à un ami. En 1921, le second petit-neveu de George, le capitaine Bill Smith Grant, a repris la distillerie et a dû faire face à des difficultés de vente pendant la première guerre mondiale et la période de la grande dépression. Cependant, les affaires reprennent en 1933 lorsque la Pullman Train Company commence à servir des bouteilles miniatures sur ses itinéraires. Cela a contribué à faire connaître notre excellent whisky à travers le continent, et les ventes se sont ensuite étendues aux avions et aux automobiles du monde entier.

En 2010, Glenlivet a été repris par l'actuel maître distillateur, Alan Winchester, qui a passé 40 ans à perfectionner son métier, son savoir-faire et son expertise. S'assurant que l'esprit du fondateur George Smith perdure, Alan perpétue la tradition tout en repoussant les limites de la production contemporaine de whisky dans le but de produire des single malts d'une qualité exceptionnelle.

La distillerie Glenlivet aujourd'hui

Aujourd'hui, la distillerie Glenlivet perpétue la vision de George Smith, qui consistait à briser les traditions et à établir de nouvelles normes afin de faire avancer les choses. Qu'il s'agisse de sélectionner des fûts, des finitions et des liquides exceptionnels ou de proposer des boissons et des cocktails uniques, Glenlivet s'efforce constamment d'ouvrir le monde du single malt à tous. George Smith pensait que Glenlivet devait être fabriqué sans précipitation, car le temps et le soin permettent d'obtenir un whisky de la plus haute qualité et aux saveurs exceptionnelles. Près de 200 ans plus tard, la marque continue de prôner la lenteur et la régularité.

Actualités et produits

Offrir une gamme variée de whiskies single malt. La distillerie Glenlivet produit différents single casks pour chacune des collections. La collection Heritage comprend les whiskeys les plus jeunes, comme The Glenlivet 12 Year Old par exemple. La collection Winchester 50 ans d'âge se compose de joyaux millésimés qui remontent jusqu'à 1964. Nadurra, qui signifie "naturel" en gaélique, est la gamme d'expressions de Glenlivet fabriquées en petites quantités selon des techniques traditionnelles du XIXe siècle. Enfin, Glenlivet se targue également d'une délicieuse collection "Reserve" ainsi que d'une édition premium "rare cask". Dans sa volonté de moderniser le whisky et de le rendre vivant pour tout le monde, par opposition aux buveurs de whisky traditionnels, Glenlivet propose des recettes de cocktails sur son site web, montrant ainsi qu'il n'y a pas qu'une seule façon d'apprécier un bon whisky. Visitez le site de Glenlivet pour en savoir plus sur la mixologie du whisky et sur la manière de tirer le meilleur parti de ses single malts de classe mondiale.

Visitez la distillerie Glenlivet

La maison de la marque Glenlivet sera ouverte 7 jours sur 7 à partir du 31 août 2020. La distillerie est ouverte de 10h à 13h et de 14h à 16h. La boutique est ouverte 7 jours sur 7 - l'accès dépendra de la capacité d'accueil. Pour plus d'informations sur les visites et les séances de dégustation, consultez le site : www.maltwhiskydistilleries.com/theglenlivet

Visitez le site web de The Glenlivet Distillerie

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