Remy Couillebaud Cognac

Le vignoble de Remy Couillebaud Cognac a été planté et cultivé dans la seconde moitié du XIXe siècle. En 1867, la culture des vignes a commencé pour de bon et c'est à cette époque que la maison a acheté son premier alambic. Les traditions et les connaissances en matière d'eaux-de-vie ont été étroitement préservées et transmises de génération en génération. Peu à peu, la maison commence à se faire un nom dans la production de cognac et, en 1969, elle prend l'initiative de vendre ses produits directement aux clients, sans passer par des négociants ou d'autres maisons de cognac.

Aujourd'hui, Cognac Remy Couillebaud est toujours géré de manière traditionnelle et indépendante par la sixième génération de la famille fondatrice. Les ventes directes continuent de représenter une grande partie des recettes et, en 1995, la maison a commencé à produire de petits lots de cognacs millésimés. La plupart des cognacs sont présentés dans des bouteilles de forme traditionnelle, avec un étiquetage simple indiquant la qualité de chaque cognac. Une exception à cette règle est le cognac Remy Couillebaud Extra Old, qui est présenté dans une élégante bouteille fuselée. Destiné à des occasions prestigieuses, ce cognac n'est produit qu'en quantité limitée.

La gamme de cognacs produite par Remy Couillebaud Cognac est, pour un petit producteur, diverse et variée. Elle représente également un bon rapport qualité-prix. La gamme commence avec le cognac Remy Couillebaud VS, en passant par le VSOP, le Napoléon, le XO et le Old Reserve. La bouteille emblématique est le Remy Couillebaud Extra Old Cognac, comme mentionné ci-dessus.

La maison produit également des Pineaux des Charentes, en version rosée et blanche. Elle propose également un Vieux Pineau Blanc, ainsi nommé parce qu'il a été déclaré "vieux" par la Commission de Dégustation du Syndicat d'Appellation.

Remy Couillebaud Cognac accueille les visiteurs pour leur faire visiter les vignobles, les chais et la distillerie. Contactez directement la maison pour prendre des dispositions ou pour connaître les horaires d'ouverture.