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Le Maine Castay Cognac

Le Maine Castay Cognac

Si le nom du cognac Le Maine Castay vous est peut-être inconnu, cette maison crée des eaux-de-vie de qualité depuis 1954 - et vous les avez sans doute goûtées puisque le géant du cognac Martell est l'un de ses principaux acheteurs...

Visit Le Maine Castay: Maine Jarry ,16410 Torsac ,+33 (0)5 45 24 53 56

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Histoire du Maine Castay Cognac

Le créateur de la maison est un certain Marcellin Leroy, fils de forgeron né dans le Pas-de-Calais en 1884. En 1920, il s'installe à Angoulême et ouvre un petit atelier de réparation de moteurs électriques. Celui-ci se transforme rapidement en usine et, en 1930, Leroy se consacre à une ferme expérimentale. Quelques années plus tard, il décide de construire une distillerie et, en 1954, les premiers cognacs officiels sont produits.

Martell reconnut rapidement la qualité de ces eaux-de-vies et devint le principal acheteur de la maison, ce qui est toujours le cas aujourd'hui.

Le Maine Castay Cognac aujourd'hui

Depuis 1999, la maison est confiée à l'arrière-petit-fils de Marcellin Leroy, Pierre-Hervé Castay. C'est lui qui a eu l'idée de sélectionner les meilleurs millésimes et de créer une petite gamme de cognacs de grande qualité qui serait commercialisée sous le nom de Cognac Le Maine Castay.

Tout ce qui concerne la maison du cognac, les vignobles et la ferme est fait de manière à soutenir notre écosystème. La diversité est au cœur de l'activité de l'entreprise, qui élève un certain nombre de races anciennes de moutons et de vaches. En outre,ils tentent de réintroduire la perdrix dans leur vignoble. La famille tient la perdrix en haute estime, ce qui explique qu'elle soit l'emblème du cognac familial.

Les vignobles s'étendent sur 23 hectares, dont trois sont consacrés aux raisins rouges et le reste aux raisins blancs. Les terres sont fertilisées biologiquement grâce aux races anciennes de moutons (solognote) et de vaches(bazadaise) de l'exploitation, avec un compost fabriqué sur place.

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