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Francois Voyer Cognac

Francois Voyer Cognac

Les 28 hectares de vignobles de François Voyer sont situés en Grande Champagne, premier cru de Cognac, réputé pour produire des eaux-de-vieà la puissance aromatique et aux qualités adaptées à un vieillissement prolongé. Le Cognac François Voyer est une maison de cognac familiale qui se passionne pour chaque détail de la production, c'est pourquoi on trouve leurs bouteilles sur les étagères des meilleurs restaurants de France : Ducasse, Lucas Carton, Laurent et bien d'autres. Les vignobles dela famille François Voyer se trouvent à Verrières et Ambleville et leur maison abrite la production de Cognac depuis les années 1870. Leur gamme de produits est classique, avec un éventail d'expressions jeunes ainsi que des assemblages exceptionnellement vieux et des bouteilles millésimées. La maison de Voyer encourage le savoir traditionnel et l'attention au détail ; ici, le cognac n'est pas seulement fait - il est fabriquéà partir de zéro.

Visit Francois Voyer: Le Maine Verret ,16130 Verrieres ,+33 (0)545830298 ,Other products by Francois Voyer: Pineau des Charentes; www.cognac-voyer.com

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Histoire de François Voyer

La famille Chauchet-Voyer cultive son vignoble depuis la Révolution française dans les villages de Verrières et d'Ambleville, tous deux situés dans la région de la Grande Champagne et abritant de nombreux producteurs de Cognac. À la fin du XIXe siècle, Paul André était l'un des rares viticulteurs de la région à distiller lui-même les fruits de sa récolte plutôt que de les vendre. Aujourd'hui, grâce à lui, le plus vieux millésime de la cave de Voyer a plus de 70 ans.

Fidèle à sa région, le cognac François Voyer est élaboré uniquement à partir de raisins de la Grande Champagne. La famille distille et embouteille tout en interne afin de veiller à chaque détail et de maintenir ses valeurs traditionnelles dans l'élaboration du Cognac. Le savoir-faire dela famille se transmet de père en fils depuis 1870, soit depuis cinq générations.

François Voyer aujourd'hui

Dédié au maintien d'une approche d'agriculture durable pour protéger la biodiversité et la santé publique, François Voyer a été l'un des 20 premiers domaines à obtenir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette certification est uniquement délivrée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) après une procédure d'audit approfondie.

Aujourd'hui, la maison de François Voyer travaille avec de nombreux viticulteurs de plusieurs communes de la Grande Champagne. La maison a été transmise à son maître de chai actuel, Pierre Vaudon, afin de poursuivre son héritage pour les années à venir. Entre ses mains, la société a reçu de nombreux prix et distinctions, dont la très convoitée Gold Oak Leaf du San Francisco World Spirit Competition Bien que le cognac François Voyer soit présent dans plus de 30 pays à travers le monde, il reste l'un des trésors les mieux cachés de la France. Une fois que vous l'aurez trouvé, vous ne le regretterez pas.

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