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Brasserie des Gabariers

Brasserie des Gabariers

Dans une région de vignerons et de cognaciers, la Brasserie des Gabariers joue la carte de l'innovation avec une gamme de bières artisanales originales. Installée depuis 2016 dans une maison charentaise traditionnelle sur la commune de Plaizac, la famille de brasseurs exploite au mieux les ingrédients d'exception connus dans la région. Dans leur métier, les Gabariers ont pour credo le local et leur gamme a pour vocation d'amplifier les autres fabricants de la région. Leur pièce de résistance, par exemple, est la bière XO Cognac brevetée, fabriquée en collaboration avec un petit producteur de Cognac et dont la bouteille a été conçue par un souffleur de verre local. De même, leur bière Ruby est élaborée à partir d'un Pineau Rosé des Charentes provenant d'un viticulteur de la région. Pour un regard neuf sur les saveurs charentaises, cette brasserie atypique est vraiment à suivre.

Visit Brasserie des Gabariers: 1 rue du sabotier ,16170 Plaizac ,+33 (0) 5 45 32 42 70

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