Balluet
La maison de Cognac J. Balluet est située dans le terroir des Fins Bois. Il s'agit d'une maison artisanale au sens propre du terme, où les secrets et la passion de la création du cognac sont transmis avec amour de génération en génération. Située dans le petit hameau de Neuvicq Le Château, la maison est fière de la qualité de ses créations et de son produit phare, la Réserve Jean Balluet Tres Vieille.
Visit Balluet: 1 rue des Ardillères, 17490 , Neuvicq Le Château
Products
Histoire du Cognac J. Balluet
La maison de Cognac Balluet a toujours été, et reste encore aujourd'hui, une petite entreprise familiale. Fondée en 1845, elle est située dans un hameau au cœur du terroir des Fins Bois. Depuis sa création, cette famille indépendante a toujours été un peu "renégate". Par exemple, le maître de chai de la quatrième génération, Hippolyte, a non seulement été un résistant actif pendant la Seconde Guerre mondiale. Mais dans les années 1950, lorsque l'un des grands producteurs de cognac auxquels la famille vendait une grande partie de ses eaux-de-vie a décidé de réduire considérablement ses commandes, Hippolyte lui a tout simplement coupé les vivres ! Au lieu de cela, il s'est lancé dans la vente directe sous le nom de la famille, et cela s'est poursuivi depuis lors.
J. Balluet Cognac aujourd'hui
Aujourd'hui, le Cognac Balluet est dirigé par Jean Balluet. Il continue d'élaborer le cognac de manière traditionnelle et utilise même le même alambic en cuivre que celui de ses ancêtres. Leur gamme est petite, mais de grande qualité, et mérite d'être dégustée.
Actualités, produits, anecdotes et récompenses
Le Coganac le plus jeune produit par Ballet est un VSOP. Les autres sont une Tres Vieille Reserve et une Tres Vieille Reserve Napoleon.
Visite du cognac J. Balluet.
La maison accueille les visiteurs. Veuillez les contacter à l'avance pour convenir d'un rendez-vous.
Le cépage blanc est le principal vignoble de la propriété située au cœur de la région délimitée par les "beaux bois" de cognac.
La récolte des raisins blancs sur le vignoble J. Balluet situé dans les "beaux bois" bruts de cognac est indispensable à la qualité de leurs produits.
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