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Andre Petit Cognac

Andre Petit Cognac

Ce petit producteur de cognac familial de Berneuil insiste sur le fait que son cognac n'est pas seulement de qualité standard. Cela peut être validépar le fait que la famille Petit travaille selon des méthodes traditionnelles transmises par ses grands-parents et vendange les raisins manuellement. Cette pratique a pratiquement disparu dans l'industrie du cognac en raison de la demande croissante et de la production de grandes quantités.André Petit a acquis une certaine notoriété dans la profession en mettant fin à son contrat avec Hennessy dans les années 1960 et en décidant de produire lui-même. Comme beaucoup de petits producteurs de la région de Cognac, ils se sont également spécialisés dans la fabrication du Pineau des Charentes.

Visit Andre Petit: Le Bourg ,16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44 ,Visits all year around from Monday to Friday. Call for an appointment. http://petitcognac.com Other products by André Petit: A. Petit Cognac and Pineau des Charentes

Products

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Histoire d'André Petit & Fils

En 1850, un certain Monsieur Goulard, qui était le grand-père de la grand-mère de l'actuel propriétaire Jacques Petit, était tisserand. Cet homme vivait et travaillait au milieu des belles vignes de la région de Cognac. Un jour, Monsieur Goulard a décidé de construire une distillerie de cognac, soutenu par son cousin, qui travaillait à la distillerie Hennessy à l'époque. Après des années de turbulences et de guerres ainsi que d'épidémies de phylloxéra et de mildiou dans les vignes, la production a finalement repris et la distillerie a pris le nom de Petit en 1921.

Le nom Petit vient en fait du mariage de la grand-mère de Jacques Petit avec Albert Petit. Pendant des décennies, les Petits ont contracté la plupart de leurs eaux-de-vie à Hennessy jusqu'à ce qu'en 1965, le père deJacques, André Petit, qui a également introduit le nom "André Petit & Fils", fasse un geste courageux en mettant fin au contrat existant avec Hennessy. Depuis quelques années, il fabriquait lui-même son cognac et son pineau de Charente et pensait qu'il pouvait produire son propre produit de haute qualité. De la récolte à la distillation, en passant par le vieillissement et la mise en bouteille, le cognac André Petit reste une maison de cognac indépendante qui vend depuis le petit village de Berneuil en Charente.

Jacques Petit continue à diriger l'entreprise familiale en croyant fermement à l'unicité de chaque millésime. Il est considéré comme un peuradical dans l'industrie, car il ne respecte pas les règles du cognac standardisé, ce qui signifie que chaque bouteille a le même goût. Il croit que chaque année a un caractère très distinct (dû au temps et aux conditions de croissance) et accepte le fait que certaines années sont meilleures que d'autres. Cela fait du Cognac Petit un cognac de coinnesseur, apprécié par ceux qui veulent goûter des nuances différentes.

Actualités, produits et vieilles étiquettes

André Petit Cognac applique un procédé de distillation très ancien, où les alambics sont chauffés sur un feu ouvert.

Leurs cognacs ont remporté une médaille de bronze à l'International Wine and Spirits Awards de Londres en 1998 et d'autres prix lors de concours renommés depuis, ce qui est une énorme réussite pour un petit producteur comme André Petit. 

On ne ferait pas le lien... mais le cognac André Petit est vendu dans tous les hôtels d'EURODISNEY.

Jacques Petit collabore avec Claire Coates, ancienne responsable du marketing au BNIC, pour la production de la boisson à base de cognac So Yang.

Le cognac Napoléon by Petit peut également être dégusté glacé, c'est-à-dire directement du congélateur. Il se marie très bien avec les desserts au chocolat.

Visitez André Petit

Vous devriez appeler pour vous assurer que quelqu'un est à la maison, mais une visite dans cette maison de cognac très intime vaut le coup et Jacques Petit se fera un plaisir de vous faire visiter. Ouvert toute l'année, du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h. Dégustation et informations sur le Cognac, de la distillation au verre.

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