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Tesseron Collection Cognac Set Wooden Gift Box 01
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Tesseron Collection Cognac Set Wooden Gift Box

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
3 x 70cl
Teneur en alcool
40%
Marque
Tesseron Cognac
632 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

No. 90 XO Ovation

Oeil : Ambre rouge profond.

Nez : L'attaque initiale est fraîche et acidulée, caractérisée par la poire et le coing, elle s'adoucit pour laisser place à des notes herbacées aux côtés de notes de fruits secs et de noix avec un arôme intéressant et agréable d'amande.

En bouche : Les arômes présentés par le nez se prolongent jusqu'à la bouche qui est bien structurée, puissante et pleine de saveurs.

No. 76 XO Tradition

Oeil : Acajou rouge foncé.

Nez : La qualité de ce Cognac s'établit immédiatement au nez. Le bouquet initial nous présente une abondance d'arômes de pêches caramélisées, d'amandes et de fruits confits, superposés à des notes de cuir et de miel et le tout relevé par de délicats tons floraux.

En bouche : Bouche séduisante et expressive, la première attaque de vitalité épicée est merveilleusement équilibrée par la délicieuse douceur des fruits mûrs et du miel, résultant en une bouche harmonieuse et ronde.

No. 53 XO Perfection

Oeil : Robe riche en topaze.

Nez : Un premier arôme enivrant, dû aux longues années de vieillissement en bois, s'adoucit pour révéler des notes de bois, de fruits secs et de tabac. Un nez riche et gourmand.

En bouche : Une bouche somptueuse, équilibrée mais vibrante. Poivre et épices nous accueillent dans un premier temps, avant d'évoluer pour nous apporter des saveurs de chocolat noir, de figues et d'herbes. Une finale complexe, exquise et longue.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Tesseron Cognac Gift Box Collection

Tesseron a créé le cadeau ultime des connaisseurs de Cognac avec cette collection de trois Cognacs XO extraordinaires, présentés dans un magnifique coffret en bois. Tous les Cognacs Tesseron proviennent entièrement de vignobles des premiers terroirs de Grande, Petite Champagne et Fins Bois et sont presque exclusivement de qualité XO. La quintessence de l'excellence, Tesseron a été fondée en 1905 et est toujours dirigée par la famille aujourd'hui, trois générations plus tard.

No. 90 XO Ovation

Le No 90 XO de Tesseron, Ovation, est le « plus jeune » Cognac de la collection, mais il revendique toujours le titre d'être un XO ayant été produit à partir d'eaux-de-vie vieillies pendant 10 ans en fûts de chêne. C'est un Cognac plein de vitalité et de complexité, élaboré à partir de cépages Ugni Blanc issus des prestigieux terroirs de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois.

Comment profiter :

Dégustez ce Cognac à l'apéritif ou en digestif, sur glace pour faire ressortir la fraîcheur et la vigueur de l'esprit.

Récompenses :

Journal des esprits : *** Recommandé

Wine International : 94 points, ‘Star Buy’

Concours International des Vins et Spiritueux : Argent, 2009

No. 76 XO Tradition

Le Lot n°76 de Tesseron est un assemblage exquis des meilleurs stocks de réserve de Cognac Grande Champagne. Les eaux-de-vie utilisées ont vieilli pendant plus de 40 ans dans de vieux fûts de chêne du Limousin, le plus vieux Cognac de l'assemblage ayant été distillé en 1976. La maturité de ce spiritueux premium s'affirme de part en part, de la couleur acajou foncé à la finale riche et ronde.

Comment profiter :

Un Cognac d'une maturité exceptionnelle qui ne se déguste que pur pour profiter de la palette de saveurs et de sensations que cette boisson porte en elle. Si vous associez des mets, des plats tels que des huîtres, des champignons et du foie gras sont recommandés.

Récompenses :

Journal des esprits : **** hautement recommandé

Revue du Vin : ****(*)

Apéritif: *****

Amateur de vin : 90-95 points, superbe et hautement recommandé

Vin et style : 95 points

Concours International des Vins et Spiritueux : Argent, 2009

No 53 XO Perfection

Couronné « Meilleur Spiritueux du Monde » par Paul Pacult, ce Cognac est un assemblage des plus belles collections de réserves de Grande Champagne de Tesseron. Comme son nom l'indique, il frise la perfection et offre une expérience sensorielle pleine de complexité et de finesse. Fabriqué à partir de cépages Ugni Blanc et Colombard et vieilli pendant plus de deux générations en fûts de chêne du Limousin, c'est la crème de la crème des Cognacs.

Comment profiter :

Soigné et non accompagné, savourez ce Cognac opulent.

Récompenses :

Journal des esprits : ***** La palme de l'excellence

Robert Parker : 98 points

Apéritif: *****

Amateur de vin : 96-100 points, élu Esprit de l'année 2006

Concours International des Vins et Spiritueux : Argent, 2009

Avis (0)

Note globale 0 1 2 3 4 0/5

À propos de Tesseron Cognac

Tesseron Cognac est spécialisé dans le Cognac haut de gamme, produisant exclusivement des assemblages "XO et au-delà" de leur maison ancestrale à Châteauneuf-sur-Charente, qui se situe entre Cognac et Angoulême. Lorsque le fondateur Abel Tesseron, dont le visage figure sur le logo de l'entreprise, acquiert la propriété à la fin du XIXe siècle, il conserve patiemment ses stocks d'eaux-de-vie dans la crypte du XIIe siècle située au fond du domaine, vendant ses chefs-d'œuvre mûris à plusieurs grandes maisons de Cognac. Ces stocks réservés et rares sont devenus légendaires parmi les connaisseurs de Cognac du monde entier. Ce n'est cependant qu'en 2003 que la quatrième génération de Tesserons prend la décision de sortir une gamme sous son propre nom, armée d'un savoir-faire cognac inégalé et nourrie de l'héritage laissé par leur grand-père, la marque emblématique Tesseron Cognac est née.

Les Tesserons sont également actifs dans la production de vin, possédant le prestigieux Château Pontet-Canet, une propriété classée de Pauillac produisant du Grand Cru Classé de Bordeaux.

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