Vert de Cœur 108 Plantes Chartreuse 01

Vert de Cœur 108 Plantes Chartreuse

Superlative 100 /100
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Taille de bouteille
500ml
Teneur en alcool
57%
79 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Nez: aromatique intense, avec des odeurs de racines, d'épices, de graines, d'infusion, de fleurs, de fleurs séchées, d'agrumes et de fleurs, de fleurs séchées, d'agrumes et d'aromates. La persistance est très bonne sans aucune lourdeur ni agressivité. Le 2ème nez est à la fois éblouissant et déstabilisant. Senteurs de poivre, d'agrumes, d'anis, de gentiane, de fleurs de pissenlits séchées, d'herbes séchées comme le foin, arômes de garrigue, de violette, de jasmin, de mélisse, d'angélique, de thym sauvage, de bergamote.

Palette: fraîche, voire désaltérante dans l'immédiat. Composée d'épices, légèrement houblonnée, de fleurs, d'agrumes et d'herbes. Fenouil, anis, réglisse, graisse d'angélique confite, gentiane, agrumes d'orange amère, agrumes de kumquat, kumquat, bergamote, garrigue, gingembre, thym, amers de fenugrec et agrumes

Finale : une attaque dynamique et fraîche incomparable.

Description

Vert de Coeur 108 Plantes (Chartreuse)

Découvrez la complexité des richesses de la nature avec 108 Plantes de Vert de Coeur Distillerie, une version artisanale et moderne de la chartreuse classique. Cette liqueur exquise comprend une variété étonnante de 108 plantes différentes, y compris des types de menthe, de poivre, de gingembre et bien d'autres, ce qui donne un profil de saveur complexe mais équilibré. Comme l'exige son nom distinctif, aucune plante ne domine le mélange, ce qui en fait une création vraiment unique de Vert de Coeur. Qu'elle soit dégustée seule ou utilisée pour rehausser des cocktails, cette chartreuse témoigne de la beauté de la distillation artisanale et de la richesse du monde naturel.

Origine : De l'Amérique du Sud à l'Auvergne-Rhône-Alpes

Le parcours de Vert de Cœur Distillerie a commencé en 2016 en Amérique du Sud, lorsque le fondateur Marius Dissat, un guide de montagne passionné de distillation, a commencé à créer sa propre liqueur de maté. En 2017, Marius est retourné en Haute-Savoie, en France, pour développer davantage son artisanat. Désormais basée dans une ferme de 20 hectares sur la commune de Saint-Jean Saint-Maurice-sur-Loire, la Distillerie Vert de Cœur est en mesure de cultiver une grande partie des plantes botaniques utilisées dans ses produits et participe avec enthousiasme à la scène culturelle locale. La devise de la distillerie, "Artisanal par conviction, authentique par nature", résume parfaitement son engagement en faveur de la qualité, de l'authenticité et de la durabilité.

Processus de production : Un mélange magistral de 108 plantes médicinales

La création du 108 Plantes implique un processus de mélange complexe. Comme son nom l'indique, il comprend 108 plantes différentes, dont des variétés de menthe, de poivre, de gingembre, d'eucalyptus, de lavande, de basilic, de thym et de gentiane, pour n'en citer que quelques-unes. Pour garantir l'équilibre et la complexité des saveurs, aucune plante ne domine le mélange. D'une couleur bleu lagon vibrante, probablement due aux fleurs de pois d'Angole, chaque lot de cette chartreuse est limité à 108 bouteilles, ce qui souligne son exclusivité. Bien qu'elle ait un potentiel de vieillissement de 108 ans, nous vous encourageons à ne pas attendre aussi longtemps pour découvrir son attrait !

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