Puysegur Armagnac est une maison historique du Bas-Armagnac liée au nom de Jacques de Chastenet de Puységur, marquis du XVIIe siècle et conseiller du roi Louis XIII. Produits au cœur de la Gascogne, les Armagnacs sont façonnés par la région du Bas-Armagnac, les sols de sable fauve, les cépages traditionnels tels que le Baco, l'Ugni Blanc et la Folle Blanche, et un long vieillissement en fûts de chêne. Le style est généreux et aromatique, avec des notes de fruits compotés, de vanille, de noix, d'épices, de bois, de rancio et de fruits secs selon l'âge. Du VSOP au Hors d'Age en passant par le XO et les rares bouteilles millésimées, Puysegur propose des Armagnacs expressifs pour les néophytes comme pour les collectionneurs.
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Puysegur Armagnac est un nom respecté de la région du Bas-Armagnac, dans le sud-ouest de la France. La maison est associée à la région du Bas-Armagnac, où les sols de sable fauve, le chêne gascon et le lent vieillissement en barrique contribuent à façonner des armagnacs avec de la profondeur, de la chaleur et de la richesse aromatique. Ses eaux-de-vie sont connues pour leur profil généreux qui associe des notes de fruits, d'épices, de vanille, de noix, de bois et de rancio dans les bouteilles les plus anciennes.
La marque propose une large sélection d'armagnacs, dont des VSOP, des Hors d'Age, des XO, des Extra Premium et des millésimes. Les assemblages les plus jeunes sont accessibles et expressifs, tandis que les embouteillages plus anciens présentent des saveurs plus profondes, des finales plus longues et des arômes plus développés grâce à un vieillissement prolongé en chêne. Puysegur convient donc aussi bien aux amateurs d'Armagnac qu'aux collectionneurs à la recherche d'une eau-de-vie gasconne mature.
Le nom de Puysegur est lié à Jacques de Chastenet de Puységur, né en 1600 près des anciennes tours de Puységur, surplombant la rive gauche du Gers entre Auch et Fleurance. Il devint maréchal de camp et conseiller du roi Louis XIII, et son nom de famille fut par la suite étroitement associé à l'Armagnac. Plusieurs sources décrivent le Marquis de Puysegur comme l'un des anciens domaines du Bas-Armagnac, la production d'armagnac étant liée au château dès le XVIe siècle.
L'identité de la maison est fortement liée à la Gascogne et au paysage du Bas-Armagnac. Ses armagnacs sont issus de cépages traditionnellement utilisés dans la région, notamment le Baco, l'Ugni Blanc et la Folle Blanche. Ces vins sont distillés dans des alambics à colonne, puis vieillis dans des fûts de chêne, où l'eau-de-vie prend de la couleur, de la rondeur et des arômes variés au fil du temps.
Les Armagnacs de Puysegur sont élaborés selon les méthodes classiques du Bas-Armagnac : sélection rigoureuse des raisins, distillation dans des alambics à colonne et vieillissement patient en fûts de chêne. Certaines sources décrivent l'utilisation de fûts de chêne de 400 litres et de chêne gascon local provenant de la forêt de Monlezun-d'Armagnac, ce qui ajoute de la structure et un caractère boisé subtil aux eaux-de-vie.
Le style de la maison est riche, rond et aromatique. Le VSOP présente des notes de fruits compotés, d'épices douces, de bois, de vanille et de noix fraîches. Le Hors d'Age est plus mûr et structuré, avec des figues, des noix, de la vanille, des épices et une finale grillée. Les Puysegur millésimés peuvent présenter une plus grande intensité, un bois distinct, des saveurs épicées, une longue persistance aromatique et des notes de rancio dans les très vieux millésimes.
La gamme Puysegur comprend des Armagnacs VSOP, Hors d'Age, XO 10 ans d'âge, Extra Premium, et des Armagnacs millésimés provenant d'années de récolte sélectionnées. Ces embouteillages sont généralement présentés à 40 % d'alcool et reflètent différents niveaux de maturité, depuis les expressions mélangées vives jusqu'aux armagnacs plus vieux et plus lents à boire.
Puysegur a également été récompensé lors des World Armagnac Awards. Puysegur Bas-Armagnac XO 10 ans d'âge a remporté l'or en 2019, tandis que Puysegur Extra Premium a été nommé Meilleure qualité supérieure et Hors d'âge aux World Armagnac Awards 2017. Ces récompenses confortent la réputation de la marque pour des armagnacs équilibrés, expressifs et au fort caractère gascon.
