Cognac Week Exclusif · Marancheville · A de Vacquer Lot 34 en fût · Richard Desilie Découvrir maintenant
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La Maison Hennessy est le plus grand producteur de cognac au monde, fondée en 1765 dans la ville de Cognac par Richard Hennessy, un officier militaire irlandais au service de Louis XV. Huit générations de la famille Hennessy dirigent la maison depuis lors, avec des assemblages signés par sept maîtres de chai successifs de la famille Fillioux. Membre du groupe LVMH depuis 1987, Hennessy représente environ 40 pour cent de tout le cognac produit dans le monde.
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Visiter Hennessy: 8, rue Richonne ,16100 Cognac ,Visit the distillery from May until October to get an impression of this unique history.
Marque
Prix
Âge du cognac
Appellation Contrôlée
Taille de bouteille
ABV
Partner
Disponibilité
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Le plus grand producteur de cognac au monde, dirigé par huit générations de la famille Hennessy et assemblé par sept maîtres de chai Fillioux successifs. Sélectionné et expédié depuis notre chai en Charente, France.
Richard Hennessy, officier irlandais au service de Louis XV, s'installe à Cognac en 1765 après avoir quitté l'armée française. Il commence par expédier des eaux-de-vie depuis son chai au bord de la Charente vers l'Angleterre et l'Irlande. Deux siècles et demi plus tard, ses descendants sont toujours à la tête de la maison, et Hennessy est le plus grand producteur de cognac au monde, représentant environ 40 pour cent de tout le cognac produit chaque année.
La continuité de la famille Fillioux est rare, même au sein de Cognac. Depuis 1800, sept maîtres de chai successifs d'une même famille dirigent le Comité de Dégustation, le panel qui se réunit chaque matin de semaine pour déguster, sélectionner et assembler. L'actuel maître de chai, Renaud Fillioux de Gironde, a succédé à son oncle Yann Fillioux en 2017.
Hennessy a rejoint le groupe LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) en 1987. Chaque cognac Hennessy est composé d'assemblages de 30 à 100 eaux-de-vie différentes, issues exclusivement des quatre premiers crus de la région de Cognac : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.
Hennessy est autant un cognac à mélanger qu'à déguster. Vous trouverez ci-dessous trois cocktails classiques au cognac à base de Hennessy VS et VSOP, ainsi que trois façons créatives de twister les bouteilles prêtes à boire de Hennessy. Les Henny-Rita, Henny Berry and Henny Iced Tea RTD sont prémélangés et se servent simplement sur glace, mais ils constituent aussi une base parfaite et sans effort pour quelque chose de plus audacieux.
Un guide rapide en un coup d'œil de la gamme standard, avec les notes de dégustation dominantes de chaque bouteille.
VS
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VSOP
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XO
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XXO
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Paradis
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Richard
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Âge minimum | 2 ans | 4 ans | 10 ans | 14 ans | 25 ans | 40 ans |
| Eaux-de-vie dans l'assemblage | 40+ | 60 | 100+ | 100+ | 100 | 100 |
| ABV | 40% | 40% | 40% | 40% | 40% | 40% |
| Caractère | Vif, fruité | Équilibré | Puissant, profond | Riche, complexe | Raffiné, floral | Le sommet |
| Idéal pour | Cocktails | Dégustation | Pur, après le dîner | Connaisseurs | Grandes occasions | Collection |
| Carafe | Standard | Standard | Carafe iconique | Cristal | Carafe en forme de larme | Cristal de Baccarat |
| Notes de dégustation dominantes |  Pomme Cannelle Vanille |  MielVanilleCannelle |  Prune Chêne Rancio |  Réglisse Noix de muscade Épices |  Iris RoseRancio |  CuirChêneÉpices |
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Le fil caractéristique qui traverse la Maison Hennessy, du VS au Richard Hennessy. Touchez une note pour voir les bouteilles qui la révèlent.
VanilleChêneÉpicesCannelle
Poivre
Bois
Fruits confits
FloralAvis vérifiés d'amateurs de cognac sur Cognac Expert.
« Pommes, cannelle, noix, une touche d'orange et de chêne. Pour un assemblage qui inclut quelques cognacs jeunes, il est bien équilibré et bien réalisé. »
« Un VSOP très équilibré, avec une épice si douce et une longue finale. Au nez, je perçois clairement la cannelle et une petite dose de caramel. »
« Le Hennessy XO présente une robe ambre doré profond aux reflets cuivrés. Intensité supérieure à la moyenne, clarté excellente, une viscosité moyenne porteuse d'une réelle profondeur. »
« La douceur rivalise avec d'autres trois fois plus chers. C'est de l'argent bien dépensé. »
« Le nez est délicieux. Il s'ouvre d'abord sur de riches notes de fruits secs, laissant lentement place à des nuances florales et à une longueur exceptionnelle en bouche. »
« Le sommet de la gamme de prestige de la Maison, une carafe numérotée en cristal de Baccarat abritant de rares eaux-de-vie vieillies jusqu'à 200 ans. Réservé aux vrais connaisseurs. »
Comment Hennessy se compare à Martell, Rémy Martin, Courvoisier et D'Ussé au même niveau d'âge. Région d'approvisionnement, méthode de distillation, choix du bois et profil de dégustation, côte à côte.
Hennessy face à Martell, Rémy Martin, Courvoisier et D'Ussé
Hennessy face à Martell, Rémy Martin, Courvoisier et D'Ussé
Lisez notre dégustation en famille : le duel des Big Four et D'Ussé XO →
Faites défiler chaque niveau horizontalement pour comparer les cinq maisons →
Bouteilles Hennessy remarquables, avec l'évolution de leur valeur sur le marché secondaire de la collection depuis leur sortie.
Sortie en janvier 2009 pour la 1re investiture de Barack Obama, 44e président des États-Unis. Vendue au prix standard du Hennessy VS. Les stocks se sont taris en quelques mois, la valeur a commencé à grimper sur le marché secondaire.
Sortie en 2017 comme la première d'une série annuelle numérotée, chaque lot sélectionné à la main et signé par le maître de chai. Production réduite, distribution limitée aux États-Unis. Appréciation régulière à mesure que la série est devenue collectionnable.
Lancée en 2020 dans le cadre du partenariat de Hennessy comme spiritueux officiel de la NBA. Co-développée avec la marque King James. L'édition VSOP est plus rare que la VS et atteint une prime de collection plus forte.
Collaboration avec l'artiste numérique argentin-espagnol Felipe Pantone. L'étiquette irisée réfracte la lumière sur tout le spectre, la bouteille elle-même devient l'œuvre. Fort attrait dans les cercles de collectionneurs du design et du street art.
Prix en USD. Les prix de lancement sont le prix de sortie habituel au moment du lancement. Les valeurs de marché actuelles sont des moyennes indicatives des enchères et places de marché de collection (sources : Wine-Searcher, Cabinet7, Caskers, BottleBuzz, Flaviar). Les prix du marché secondaire fluctuent et dépendent de l'état, de l'intégrité de l'emballage et du numéro de série.
De la Maison historique au bord de la Charente aux vignobles de la Grande Champagne et des Borderies.
Siège1 Rue de la Richonne / Quai Richard Hennessy, 16100 Cognac, France
Fondée en 1765 par Richard Hennessy. La Maison historique se dresse au bord de la Charente, au cœur de Cognac. Siège du Comité de Dégustation qui se réunit chaque matin de semaine depuis 1804. Les visites commencent ici ; le bac traverse jusqu'aux chais de la rive opposée.
Chais de vieillissementQuais Hennessy, banks of the Charente, 16100 Cognac, France
Les chais de vieillissement au bord du fleuve où Hennessy fait mûrir ses eaux-de-vie en chêne du Limousin. La part des anges s'évapore chaque jour de ces fûts de bois. Accès depuis l'entrée des visites sur le quai.
Domaine familialBagnolet, 16100 Cognac, France
Domaine familial historique de la famille Hennessy au bord de la Charente, au nord-est de Cognac. Le manoir, construit en 1810, appartient à la famille Hennessy depuis 1841. Utilisé aujourd'hui pour recevoir des invités VIP et accueillir des événements de prestige.
Embouteillage et logistiqueLe Pont Neuf, 16130 Salles-d'Angles, France
Le site phare d'embouteillage et de logistique de Hennessy, inauguré en octobre 2017. 26 000 m² sur un terrain de 30 hectares, au sud de Cognac près de Salles-d'Angles. Capacité de 240 000 bouteilles par jour. Recycle 92 % des déchets, fonctionne à l'éclairage LED et à la lumière naturelle.
Région d'approvisionnementSegonzac, 16130 Charente, France
Premier cru de la région de Cognac. Hennessy y puise des eaux-de-vie des vignobles de Grande Champagne pour ses assemblages haut de gamme (XO, Paradis, Richard Hennessy). Les sols crayeux donnent des eaux-de-vie longévives et florales.
Région d'approvisionnementBurie, 17770 Charente-Maritime, France
Le plus petit des quatre premiers crus, aux sols argilo-calcaires qui donnent un caractère floral distinct (iris, violette). Utilisé dans de nombreux assemblages Hennessy, dont le VSOP. Hennessy est l'un des plus grands acheteurs de Borderies.
TonnellerieQuais Hennessy, 16100 Cognac, France
La seule grande maison de cognac à fabriquer encore ses fûts à la main. Les tonneliers y façonnent, chauffent et réparent les fûts de chêne du Limousin. Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2024. Les visites passent par l'atelier.
DistillerieDomaine de Bagnolet, 16100 Cognac, France
Distillerie exploitée par Hennessy sur le domaine de Bagnolet, au nord-est de Cognac. 14 alambics charentais en cuivre fonctionnent pendant la campagne de distillation hivernale (octobre à mars), transformant le vin blanc Ugni Blanc en eaux-de-vie destinées au vieillissement dans les chais.
DistillerieDistillerie de domaine de Hennessy au cœur de la Grande Champagne, à Juillac-le-Coq au sud de Cognac. Ses alambics charentais en cuivre, d'un rouge écarlate, distillent deux fois l'Ugni Blanc en eaux-de-vie, à l'origine de l'embouteillage mono-distillerie « Hennessy Le Peu ».
Distillerie de domaine de Hennessy au cœur de la Grande Champagne, à Juillac-le-Coq au sud de Cognac. Ses alambics charentais en cuivre, d'un rouge écarlate, distillent deux fois l'Ugni Blanc en eaux-de-vie, à l'origine de l'embouteillage mono-distillerie « Hennessy Le Peu ».
Chai du fondateurQuais Hennessy, 16100 Cognac, France
La chambre forte de la Maison. Elle abrite les eaux-de-vie les plus rares et les plus anciennes de Hennessy, certaines de plus de 100 ans, dans un petit ensemble de dames-jeannes en verre et de fûts à degré naturel. Réservée aux assemblages de prestige (Paradis, Richard Hennessy, X.O. Master Blend) et normalement fermée au public.
Une frise chronologique défilante des jalons qui ont façonné la maison. Images historiques des archives Hennessy.
Richard Hennessy, officier irlandais au service de Louis XV, fonde sa maison de négoce d'eaux-de-vie au bord de la Charente, à Cognac. Il commence par expédier du cognac vers l'Angleterre et l'Irlande.
Jean Fillioux devient le premier maître de chai de Hennessy. Sept générations successives de sa famille occuperont ce rôle au cours des 220 années suivantes.
Le futur roi George IV d'Angleterre demande un cognac « Very Superior Old Pale ». Hennessy crée la désignation VSOP que toute l'industrie du cognac adoptera plus tard.
Hennessy passe à une expédition à l'échelle industrielle le long de la Charente, acheminant des caisses de cognac en aval vers les ports atlantiques pour l'export à travers l'Empire britannique et les Amériques.
Maurice Hennessy assemble un cognac « Extra Old » pour ses amis les plus proches. Le BNIC codifiera plus tard les standards de la maison Hennessy comme âge légal minimum de la désignation XO.
Hennessy industrialise l'embouteillage sur son site de Cognac. La « galerie d'embouteillage » devient une référence pour le reste de l'industrie des spiritueux, avec des centaines de femmes employées à l'étiquetage à la main.
L'actuel logo Hennessy au bras, à la hache et à la grappe est arrêté, remplaçant les anciennes variantes d'armoiries. La marque demeure inchangée aujourd'hui.
Hennessy marque ses 200 ans par une série de publicités d'époque présentant Hennessy comme « le plus grand stock de cognac au monde ». Les chais de Charente abritent plus de 200 000 fûts.
Hennessy lance Paradis, un assemblage de prestige de 100 eaux-de-vie vieillies de 25 à 130 ans, présenté dans l'iconique carafe en forme de larme qui devient un symbole de la maison.
Hennessy fusionne avec Moët & Chandon pour former Moët Hennessy, puis rejoint Louis Vuitton pour créer le groupe de luxe LVMH. La famille Hennessy conserve le contrôle opérationnel.
La cuvée de prestige Richard Hennessy est créée en l'honneur du fondateur. Assemblée à partir de 100 eaux-de-vie rares vieillies jusqu'à 200 ans, présentée dans une carafe en cristal de Baccarat.
La Maison célèbre son 250e anniversaire, deux siècles et demi depuis que Richard Hennessy a fondé la maison de négoce au bord de la Charente en 1765. Un assemblage anniversaire spécial est lancé en parallèle de commémorations mondiales.
Hennessy lance le XXO (« Extra Extra Old ») pour le travel retail. La même année, Renaud Fillioux de Gironde devient le septième maître de chai Fillioux successif.
Faites défiler horizontalement pour parcourir 260 ans de Hennessy →
Huit faits sur la maison que même les amateurs de cognac méconnaissent souvent.
Sept hommes autour d'une table, dégustant dans le même jeu de petits verres, décidant quelles eaux-de-vie entrent dans quel assemblage. Plus de 220 ans de réunions quotidiennes ininterrompues.
Le chêne du Limousin est puisé directement dans les forêts du centre de la France et façonné en fûts dans la tonnellerie de Hennessy. Chaque fût est séché à l'air au moins trois ans avant utilisation.
Chaque maître de chai Fillioux a été formé dès l'âge de 18 ans par le précédent, travaillant à ses côtés au quotidien pendant 15 à 25 ans avant d'endosser le rôle. Renaud s'est formé auprès de son oncle Yann de 1998 à 2017.
Le bras tenant la hache de guerre (le « bras armé ») provient des armoiries Hennessy octroyées en Irlande au XVIIe siècle, avant que Richard Hennessy ne parte pour la France.
Dans 65 chais à Cognac et ses environs, la maison fait vieillir à tout moment plus de 350 000 fûts d'eaux-de-vie. Certaines dames-jeannes du Chai du fondateur sont antérieures à la Première Guerre mondiale.
Le fondateur a servi Louis XV jusqu'à sa réforme en 1763, puis a choisi de rester à Cognac plutôt que de rentrer en Irlande. Ses descendants ont alterné entre identité française et irlandaise pendant un siècle.
La carafe en cristal en forme de larme, dessinée par Gerald Galucci, a été affinée trois fois en 45 ans, mais sa silhouette est pour l'essentiel l'originale.
Plus de 50 millions de bouteilles vendues chaque année, dans plus de 130 pays. La maison de cognac suivante par la taille, Rémy Martin, représente environ un tiers de la production annuelle de Hennessy.
Choisissez une ligne de produits pour parcourir l'évolution de ses bouteilles. Une bouteille représentative par époque stylistique.
Les toutes premières bouteilles Three Stars. Bouchons enfoncés. Hennessy pas encore placé sur une étiquette distincte sous l'étiquette principale.
Three Stars à bordure en filigrane, Hennessy placé sur une étiquette distincte en dessous. Décor en feuille de bananier. Encore des bouchons enfoncés.
Époque Three Stars. Épaisses bordures brunes, cadres ornés, largement exporté. Encore majoritairement des bouchons enfoncés.
La première époque des capsules à vis remplace les bouchons enfoncés sur un nombre limité d'exports. Bouteille d'import US Schieffelin.
Éditions de guerre restreintes. Réserve aux troupes françaises pour les troupes françaises, Marketenderware pour l'approvisionnement de la Wehrmacht allemande.
Les emblèmes Three Stars et Bras Armé sur la même bouteille, avec mentions explicites 40° ou 70 proof. Certains marchés le conservent jusqu'au début des années 1970.
Bras Armé seul, sur la silhouette de bouteille à épaule haute. Variantes distinctes pour la Belgique, l'Italie (Vitale Genova, Gancia), l'Espagne (Armendariz), l'Allemagne.
Les mentions XXX Three Stars et VS apparaissent sur la même étiquette. Bouteilles de 68 cl et 70 cl, 70 proof et 40 % vol. tous deux utilisés. L'époque XXX-VS.
Nouvelle bouteille à épaule basse. « Maison fondée 1765 » ajouté sous le nom Hennessy. Emblème Bras Armé conservé. Persiste pendant des décennies.
L'emblème Hennessy passe à un design rouge profond et or. Variantes de 68 cl, 70 cl et 75 cl pour différents marchés.
La configuration VS moderne : l'emblème Hennessy en or se place au-dessus du nom, le VS sur l'étiquette d'épaule. Tailles et degrés variables selon le marché.
Pininfarina redessine la bouteille VS. Silhouette plus épurée, typographie affinée, emblème Bras Armé doré conservé. La bouteille actuelle de la boutique.
La première époque du VSOP, après la formalisation des désignations SO et VO. Mention « Plus de 20 ans d'âge ». Bouteille haute à épaule droite.
La désignation SO (Special Old), utilisée avant que le VSOP ne soit pleinement standardisé. « Plus de 25 ans d'âge » sur l'étiquette.
La désignation VO (Very Old), située entre le VS et le VSOP formalisé. Capsule crantée, plusieurs variantes d'export.
Premier VSOP portant la mention « Plus de 20 ans d'âge », l'insigne officiel de vieillissement du cognac introduit en 1937. Capsule en feuille de plomb, étiquette ornée.
À partir de 1954, une nouvelle bouteille VSOP large et conique avec l'emblème Hennessy embossé directement dans le verre. Mention Grande Fine Champagne sur la plupart des exports.
Bouteille large et conique avec l'emblème bras-armé Hennessy embossé directement dans le verre. Mention Grande Fine Champagne sur la plupart des exports.
Un embouteillage VSOP Réserve de qualité Grande Fine Champagne, avec une étiquette non divisée portant « Maison fondée en 1765 ». Vendu comme mesure d'un quart (indiqué sur la boîte), faisant partie de l'ancienne série Réserve qui a précédé le VSOP Privilège moderne.
Bouteille VSOP Réserve à épaule haute et étiquette écrue. La désignation Réserve la distingue du VSOP standard pour la vente haut de gamme.
Réserve dans la variante Grande Fine Champagne. Positionnement haut de gamme, imports italiens (Wax & Vitale) et espagnols.
Le VSOP Privilège est lancé en 1989 et devient l'expression VSOP dominante dans le monde. Bouteille haute et conique, ruban Privilège sous le nom Hennessy.
Le VSOP Privilège est l'expression VSOP dominante de Hennessy depuis son lancement en 1989. Bouteille haute et conique, ruban Privilège doré sous le nom de la marque.
La dernière refonte du VSOP. Affinement tonal de l'étiquette, silhouette de bouteille inchangée depuis la refonte de Chris Bangle en 2012.
Le XO a été utilisé pour la première fois par Maurice Hennessy en 1870, la première bouteille XO produite en 1888. Verre soufflé à la main, sceau de cire noué à la main.
Le Hennessy XO dans sa forme du milieu du siècle. La silhouette de carafe iconique déjà établie, avec le Bras Armé embossé dans le verre.
Carafe XO alternative des années 1940 au verre embossé un peu différemment et à longue capsule de plomb. Imports italiens (Soffiantino) et suisses fréquents.
XO d'après-guerre avec la nouvelle interprétation de l'emblème et la fermeture bouchon-capsule plus feuille. La forme de la bouteille se fixe sur ce qui deviendra le standard de carafe de longue date.
Image XO entièrement standardisée. Nouvelle palette de couleurs d'étiquette, ruban doré plus compact, mention persistante JAS Hennessy & Co.
Plusieurs variantes d'export à cette période : duty-free asiatique, Schieffelin US, imports italiens Gancia et Soffiantino, Marketenderware allemande. Tailles variables selon le marché (68 cl, 70 cl, 75 cl, 1 L).
Carafe XO avec l'accroche « The Original » introduite, ornements de verre d'origine encore présents. Variante de vente européenne de longue date.
Format européen de 68 cl des années 1980 et début 1990. Même assemblage, bouteille plus petite pour des marchés spécifiques et des coffrets cadeaux.
XO de transition aux couleurs d'étiquette retravaillées, avant la refonte des ornements de verre du début des années 2000.
Bouteille XO moderne dans la forme de carafe iconique établie au début du XXe siècle. Plus de 100 eaux-de-vie vieillies de 10 à 30 ans, chêne du Limousin.
Les tout premiers embouteillages Extra, présentés dans la bouteille cognaçaise classique (de style bordelais) utilisée par la maison de 1923 à la fin des années 1940. Ces très vieux Extra avaient généralement plus de 70 ans à la mise en bouteille, le niveau ultra-vieilli d'origine de la gamme.
Extra dans la carafe (décanteur) dédiée que Hennessy a adoptée à partir de 1948, utilisée jusqu'à la fin des années 1970. Verre épais soufflé à la bouche, étiquette de col écrue, large bande dorée à la base de la capsule.
Carafe Extra du milieu du siècle avec l'étiquette de col claire classique et une bande de capsule dorée plus large. Vendue principalement sur le marché français, assemblée à partir des plus vieilles réserves de la maison.
Autre variante de carafe de l'Extra des années 1950 et 1960, aux évolutions subtiles d'étiquette et de capsule au fil de la décennie. Encore plus de 70 ans dans l'assemblage, considérée comme l'ancêtre du Paradis.
Very Very Extra Superior Old Pale très rare, un assemblage de niveau Extra embouteillé spécifiquement pour le marché mexicain. Étiquette VVXSOP distincte, équivalente en âge et en qualité à l'Extra standard de l'époque.
Variante XSOP à un seul V, un embouteillage d'export au sein de la famille Extra. Bouteille de forme cognaçaise à l'étiquetage caractéristique de l'époque.
Carafe Extra avec le premier coffret de présentation (« de Chabrignac bottles », 1947, 1979). Étui de présentation en bois doublé, typique du haut de gamme de la maison dans les décennies d'après-guerre.
Extra de transition : à partir d'environ 1970, les étiquettes de col deviennent sombres et la bande dorée du col plus étroite, marquant le passage de la première à la dernière époque de la carafe.
Carafe Extra classique de la période tardive avec l'étiquette de col plus sombre et la bande de capsule dorée plus étroite, vendue dans les années précédant immédiatement le changement de nom en Paradis.
Carafe Extra d'export de 35 onces liquides. Même assemblage que l'Extra domestique mais dans la bouteille de taille impériale plus grande pour les marchés américain et britannique.
La bouteille de transition : Paradis apparaît sur l'étiquette aux côtés d'Extra, marquant le changement de nom de 1979 du haut de gamme, d'« Extra » à « Paradis ». De fait le dernier Extra et le premier Paradis à la fois.
Rééditions patrimoniale des années 1990 rappelant les anciens embouteillages Bagnolet de Hennessy. Présentée dans un coffret « Extra de Bagnolet » dédié, un hommage nostalgique au style Extra d'avant Paradis.
Le coffret de présentation de l'édition Nostalgie de Bagnolet Extra, reprenant les codes de design de l'ancien emballage Extra de l'époque Bagnolet.
Créé en 1979 comme cuvée de prestige entre le XO et le Richard. La carafe en cristal en forme de larme, dessinée par Gerald Galucci, devient une icône Hennessy.
La carafe Paradis originale en forme de larme, introduite en 1979, dans ses premières années de production. Design en cristal de Gerald Galucci, remplissage manuel.
La carafe Paradis dans sa longue production classique. Forme de carafe inchangée, étiquettes affinées au fil de la série, coffret de présentation ajusté.
Le Paradis Extra émerge comme le niveau prestige de la ligne Paradis, avec des eaux-de-vie plus sélectives. Carafe à long pied, remplissage de couleur plus profonde.
Embouteillage Paradis Extra Rare pour le travel retail et des marchés sélectionnés. Coffret de présentation plus net, base de carafe numérotée à la main.
Créé en 2011 comme un échelon encore plus rare au-dessus du Paradis. Coffret de présentation violet. Assemblage sélectionné parmi les eaux-de-vie les plus rares et les plus âgées des réserves Hennessy.
Rafraîchissement de la présentation Paradis en 2015. Verre affiné, typographie d'étiquette mise à jour, emballage modernisé tout en conservant la silhouette en forme de larme.
La carafe en forme de larme d'aujourd'hui, affinée trois fois depuis 1979 mais dont la silhouette est pour l'essentiel l'originale. 100 eaux-de-vie vieillies de 25 à 130 ans.
Production continue à la fin des années 1990 et dans les années 2000, avec de très légers affinements de la boîte et du certificat, forme de carafe inchangée.
Cuvée de prestige créée en l'honneur du fondateur. Carafe en cristal de Baccarat, numérotée à la main, assemblée à partir de 100 eaux-de-vie vieillies jusqu'à 200 ans.
Le lancement original de Richard Hennessy en 1996. Carafe en cristal de Baccarat soufflée à la main, coffret de présentation à berceau de cuir, numérotée individuellement.
Variante travel retail à la présentation de coffret légèrement différente. Même carafe de Baccarat et même assemblage.
Production numérotée continue tout au long des années 2010 avec des éditions spéciales périodiques (Daniel Libeskind 2016, etc.) aux côtés de la classique.
Production actuelle du Richard Hennessy. Carafe en cristal de Baccarat soufflée à la main, numérotée individuellement. 100 eaux-de-vie vieillies jusqu'à 200 ans.
Embouteillage de réédition Bras d'Or en édition limitée, présentation modernisée, très petite série de production.
Bras d'Or de première génération avec seulement « Bras d'Or » imprimé sur l'étiquette d'épaule. Cet embouteillage des années 1950 était un import pour le marché italien de Soffiantino & Co. de Gênes, l'une des premières présentations Bras d'Or de la qualité niveau Napoléon de Hennessy.
Le Bras d'Or se situe entre le VSOP et le XO. Nommé d'après le blason au bras armé de Hennessy. Produit de 1955 au début des années 1970, puis arrêté.
L'embouteillage Bras d'Or classique, étiquette or et noir, cadre orné, avec l'emblème au bras armé bien en vue sur le col.
Étiquette de deuxième génération, cadre simplifié, palette or et noir conservée. La production décline au début des années 1970 avant d'être arrêtée.
Refonte de 1970 du Bras d'Or marqué à l'épaule, à la typographie d'étiquette rafraîchie. Encore dans la bouteille cognaçaise traditionnelle, marquant le début de l'ère modernisée.
Variante au logo sur l'épaule, l'emblème Napoléon placé haut sur l'étiquette et « Bras d'Or » écrit en plus gros. L'un des quatre traitements de logo distincts utilisés par Hennessy à cette période.
Même position haute du logo, mais avec « Napoleon » plutôt que « Bras d'Or » imprimé sur l'étiquette. Certaines bouteilles utilisent « Napoléon » avec l'accent sur le e sur le col, d'autres sans.
Variante portant un petit logo Napoléon haut sur l'étiquette plus un second logo devant le mot « Hennessy », avec « Bras d'Or » et « Napoléon » imprimés sur l'étiquette.
Série de 1971 des bouteilles Bras d'Or marquées à l'épaule. Plusieurs variantes mineures d'étiquette existent au fil de la décennie, toutes partageant l'emblème central au bras et à la hache Bras d'Or.
Logo plus grand et plus élancé placé devant le nom Hennessy, avec seulement « Napoleon » imprimé sur l'étiquette. L'une des quatre familles de logo distinctes cataloguées pour cette époque.
Variante tardive de l'époque Napoléon avec le logo en rouge et or plutôt qu'en une seule couleur, et « Bras d'Or » imprimé sur l'étiquette. Cette bouteille de 0,70 L a un col à double épaisseur et porte des marquages de douane de Hong Kong (HKDNP) et des États-Unis (USDNP). Le plus décoratif des traitements Napoléon.
Évolution de 1983 combinant la marque Bras d'Or à l'épaule avec la désignation explicite Napoléon, faisant le pont entre la dénomination Bras d'Or d'origine et l'étiquetage ultérieur mené par Napoléon.
À partir de 1990, le Bras d'Or est revenu à la bouteille cognaçaise (de style bordelais), remplaçant le format carafe. Produit jusqu'en 2002 avant d'être retiré de la gamme régulière.
Cognac de Grande Champagne d'une seule récolte du millésime 1893, embouteillé par Hennessy dans le cadre de ses rares sorties de millésimes d'archives. Historiquement, Hennessy a produit très peu de millésimes, rendant chaque exemplaire très recherché.
Cognac de la récolte de 1900 vieilli en fût jusqu'à sa mise en bouteille en 1965 sous le nom du domaine La Billarderie. Un véritable cognac de millésime unique de 65 ans.
Cognac d'une seule récolte du millésime 1913, débarqué en 1914 et embouteillé dans les années 1930 par David Sandeman & Son / J. Calrow & Son de Pall Mall, Londres. Un Hennessy d'avant-guerre ayant survécu aux deux guerres mondiales, aujourd'hui présent uniquement dans des chais privés et aux enchères.
Grande Champagne de millésime unique de 1959, généralement vieillie de 25 à 30 ans en fût avant l'embouteillage. L'un des millésimes Hennessy d'après-guerre les mieux documentés.
Hennessy d'une seule récolte de 1962 vieilli en chêne dans les chais de Cognac et sorti en embouteillage de millésime. Exemple classique de l'approche sélective de la maison avec les millésimes.
Grande Champagne de millésime unique de la récolte de 1972, embouteillée après environ 25 à 30 ans de vieillissement en fût. Fait partie de la petite gamme de millésimes Hennessy.
Grande Champagne de la récolte de 1977 sur le propre domaine de Hennessy, Domaine de la Bataille. Débarquée en 1980 et embouteillée en 2004 par Justerini & Brooks de St James's, Londres ; un cognac de millésime unique vieilli environ 27 ans en fût.
Grande Champagne d'une seule récolte de 1977 embouteillée dans le cadre de la série de millésimes Hennessy. Généralement vieillie de 25 à 30 ans.
Hennessy de millésime unique Grande Champagne de 1979, l'une des sorties datées par millésime les plus tardives de la maison au XXe siècle.
Embouteillage de millésime Grande Champagne de 1982, parmi les plus récentes des rares sorties de récolte unique de Hennessy.
Lancée en 2002 comme une sortie Qualité Rare positionnée entre le VSOP et le XO. Étiquette jaune, profil d'âge plus léger, emballage cadeau.
Sortie de 2006 au format Qualité Rare, avec un emballage cadeau la distinguant de l'édition de lancement de 2002.
Refonte de 2010 de la Fine de Cognac avec une étiquette blanche, remplaçant le jaune d'origine. La mention « Cognac » est déplacée sous le nom Hennessy.
Fine de Cognac de 2016 en emballage cadeau. Révision d'étiquette grise et éditions limitées venant compléter la sortie standard.
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Images publiées avec l'aimable autorisation de l'archive de bouteilles cognac-ton.nl
Une sélection de véritables publicités imprimées Hennessy, des années 1930 aux années 1980, dont l'iconique campagne « Civilised Way to... ».
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Des décennies fondatrices à l'ère moderne, une archive d'étiquettes de bouteilles, de plaques publicitaires et de designs commerciaux Hennessy.
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