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La Famille Cabanne est un producteur de cognac et de spiritueux basé à Bourg-Charente, où la famille est établie depuis 1810. Dirigée aujourd'hui par Alexis Cabanne, la maison allie la propriété du vignoble, la distillation professionnelle, le vieillissement, l'assemblage et la distribution de spiritueux. Avec 72 hectares de vignobles, 15 alambics charentais et des marques telles que Richard Delisle, La Truffe et les éditions limitées Famille Cabanne, la famille propose des cognacs allant des VS et VSOP accessibles aux rares single cask et embouteillages millésimés de Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois et Bons Bois.
Famille Cabanne est une entreprise familiale de cognac et de spiritueux située à Bourg-Charente, au cœur de la région de Cognac. La société est spécialisée dans les spiritueux haut de gamme, notamment le Cognac, le Pineau des Charentes, le brandy, le rhum, le whisky et le gin, vendus sous ses propres étiquettes et par le biais d'une activité de distribution.
La maison est dirigée par Alexis Cabanne, maître de chai et chef de l'entreprise familiale. La Famille Cabanne possède 72 hectares de vignes et exploite 15 alambics charentais, ce qui en fait l'une des familles de distillateurs les plus importantes de la région. Son travail couvre plusieurs étapes de la production de Cognac, de la viticulture à la distillation, en passant par le vieillissement, l'assemblage, la création de la marque et l'exportation.
L'histoire de la famille Cabanne en Charente commence en 1810, lorsque François Cabanne quitte Vienne avec sa femme et ses enfants pour s'installer dans la région de Cognac. La famille s'installe ensuite à Bourg-Charente, où l'entreprise est toujours implantée aujourd'hui. Au fil des générations, la famille développe d'abord la viticulture, puis la distillation, la distillerie se transmettant de père en fils sur plusieurs générations.
En 1834, la famille crée sa propre marque de cognac, Richard Delisle. L'entreprise s'est ensuite développée au-delà de la production traditionnelle de Cognac, notamment sous l'impulsion d'Alexis Cabanne, qui a fondé Hawkins Distribution en 1999 pour développer l'activité de négoce de spiritueux en France et à l'étranger. En 2023, après plus de 20 ans d'activité, Hawkins Distribution devient Famille Cabanne - Cognac & Spiritueux, reflétant plus clairement le nom de la famille à travers le Cognac, les spiritueux et la distribution.
Famille Cabanne travaille avec des vignobles situés dans les crus de Cognac, notamment la Petite Champagne et les Fins Bois. Les vignes sont plantées d'Ugni Blanc, le cépage classique de la région, apprécié pour son acidité et son aptitude à la distillation. La distillation est effectuée dans des alambics charentais traditionnels en cuivre, avec une expertise de production qui permet également à la famille de fournir des eaux-de-vie à d'autres marques et projets.
Les caves familiales, situées à proximité du fleuve Charente, contiennent d'importants stocks d'eaux-de-vie de vieillissement. La maison utilise des fûts en chêne du Limousin et est connue pour son style de vieillissement direct, avec de l'eau utilisée pour la réduction et une forte concentration sur l'expression naturelle du Cognac vieilli. Cette approche est particulièrement visible dans les embouteillages limités tels que Famille Cabanne Lot 24 Grande Champagne, Lot 58 Petite Champagne et Lot 79 Bons Bois, qui mettent en valeur les lots uniques, l'âge mûr et le caractère individuel des crus.
Le portefeuille plus large de Famille Cabanne comprend le Cognac Richard Delisle, le Cognac La Truffe, le Pineau des Charentes Richard Delisle et des spiritueux sélectionnés distribués sous d'autres marques. La gamme Richard Delisle comprend des cognacs VS, VSOP, XO, Grande Champagne, des cognacs axés sur les cigares et des cognacs millésimés, tandis que La Truffe propose des expressions VS, VSOP et XO accessibles. Pour les amateurs de cognac, Famille Cabanne réunit une distillation familiale, une grande connaissance des crus et une collection qui va du cognac de tous les jours à des pièces de collection rares.
