C'est sous le règne de Louis XI, en 1480, que la famille De Vinson a construit le château de Beaulon. Ce château royal de style gothique a ensuite été acheté en 1510 par la famille Beaulon, qui l'a transmis à différents membres de la famille au cours des siècles - certains par le sang et d'autres par le mariage.
Au XVIIe siècle, la gestion du château est confiée aux évêques de Bordeaux. Ils furent ravis de découvrir un vignoble produisant uniquement des eaux-de-vie pour le cognac. Grâce à leur savoir-faire, ils ajoutent à ce vignoble des cépages différents, ce qui permet au château de produire une spécialité charentaise, le Pineau des Charentes.
Christian Thomas est devenu propriétaire du château et de ses vignobles en 1965. En 1987, le château a été classé monument historique. Outre le bâtiment lui-même, Christian a consacré beaucoup de temps, d'efforts et d'argent à la restauration et à l'extension des vignobles. Fidèle à la tradition du château, les cognacs sont produits exclusivement à partir des raisins cultivés sur place.
Cognac Château de Beaulon aujourd'hui
Aujourd'hui, le Cognac Château de Beaulon reste une entreprise familiale sous l'œil vigilant de Christian Thomas. Tous les aspects de la production, des raisins cultivés aux produits finis, restent fidèles aux traditions du XVIIe siècle. Les raisins utilisés pour créer le cognac et le pineau sont le Colombard, la Folle Blanche et le Montils, et les eaux-de-vie sont distillées dans de petits alambics en cuivre avant d'être vieillies dans des fûts de chêne du Tronçais ou du Limousin.
Les vignobles sont strictement biologiques, à la fois pour le bien de l'environnement et, bien sûr, pour ne pas affecter la pureté du goût du cognac. Grâce à un partenariat minutieux avec des agents exclusifs dans divers pays du monde, M. Thomas a réussi à faire connaître ses cognacs et à les rendre disponibles sur de nombreux continents.
Nouvelles, produits et prix
Bien qu'il s'agisse d'une petite marque artisanale, Cognac Chateau de Beaulon propose une gamme étonnamment large de cognacs. Il décrit également certains de ses cognacs par année, ce qui n'est pas le cas de nombreuses maisons de cognac.
En 2009, le cognac Château de Beaulon s'est vu décerner un prix d'excellence environnementale pour sa production de cognac biologique.
La bouteille d'entrée de gamme du Château de Beaulon est le Cognac 7 ans d'âge, que l'on peut acheter pour environ 40 euros. Il existe également une version de 12 ans d'âge, dont le prix est un peu plus élevé.
Parmi les autres cognacs, citons le Château de Beaulon Très Vieille Réserve du Château 1983, qui a remporté la médaille d'or à Bruxelles en 2007, entre autres récompenses.
De nombreux cognacs du Château de Beaulon ont été récompensés et médaillés lors des différentes cérémonies de remise de prix de l'industrie au cours des dernières décennies.
Visiter le Château de Beaulon Cognac
Il est possible de visiter le Château de Beaulon Cognac toute l'année sans rendez-vous. Les heures d'ouverture sont de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. De mai à septembre, le château est ouvert sept jours sur sept. Le reste de l'année, le château est ouvert en semaine uniquement, ou le week-end sur rendez-vous.
